Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

En que zonas de España prodúcense máis verduras?

No último ano, a produción de verduras conxeladas no noso país aumentou un 8%

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 23deNovembrode2017
Img zonas mas verduras hd Imaxe: dasha11

España é unha área xeográfica moi rica, tanto pola variedade como pola diversidade das súas rexións e produtos e a calidade excelente dos seus cultivos. Un 5% do país está ocupado por terras de cultivo. Da produción rexistrada en 2016 polo sector hortofrutícola, exportáronse ao exterior 12,5 millóns de toneladas, cun beneficio económico de 12.486 millóns de euros. En canto ás verduras conxeladas, o ano pasado a industria nacional produciu 686.468 toneladas, un 8% máis que en 2015, que rexistrou 633.985 toneladas. Neste artigo abórdase a produción das verduras conxeladas por comunidades autónomas.

Img zonas mas verduras
Imaxe: dasha11

Os datos mostran o crecemento que atravesa o sector das verduras conxeladas, onde en tan só 10 anos viu incrementar nun 50% a súa produción: pasou das 457.768 toneladas en 2006 ás 686.468 toneladas rexistradas o pasado ano. E é que a sociedade se vai concienciando da importancia de incorporar as verduras na dieta. E neste escenario, as verduras conxeladas son unha excelente alternativa xa que, grazas ao seu proceso de ultracongelación, reteñen as vitaminas, as fibras e os minerais e son case igual de nutritivas que as recentemente recollidas da terra.

As zonas españolas de maior produción

As comunidades autónomas que concentran os maiores volumes de produción de verduras conxeladas son, por esta orde: Navarra, Murcia, Andalucía, Castela e León, Castela-A Mancha, A Rioxa, Aragón, Estremadura e a Comunidade Valenciana.

  • Navarra lidera a produción de verduras conxeladas cunha cota do 28% da produción nacional, o que se traduce en 192.211 toneladas. Os principais produtos cultivados na rexión son a coliflor, o espárrago, a espinaca, o guisante, as fabas, o pemento, a alcachofa e o brócoli.
  • Murcia é a segunda comunidade con maiores datos de produción de verduras conxeladas. En 2016 contou 144.415 toneladas, que supoñen o 21% do total da produción española. Destacan a alcachofa, o brócoli, a cebola, o guisante e o pemento.
  • En terceiro lugar, aínda que bastante afastada das primeiras comunidades, está a horta andaluza, cunha produción do 12% da cota nacional, que en 2016 supuxo 82.376 toneladas de verduras conxeladas. Os principais produtos cultivados en Andalucía son o calabacín, a cebola, o espárrago, a espinaca, o guisante, as fabas, a xudía, o pemento e a cenoria.
  • No centro peninsular, destacan Castela e León, produtora de guisantes, xudías, cenorias e cebolas, que representa un 9% da produción nacional; e Castela-A Mancha que, cunha cota do 8%, é terra de brócoli, cebola, coliflor, espárrago, espinaca, guisante e xudía.
  • Ao nordés de España áchase A Rioxa, que supón un 8% do total da produción española e que cultiva principalmente coliflor, guisante e alcachofa. En Aragón , sobresae o cultivo de guisantes e acelgas. A produción de verduras conxeladas nesta comunidade autónoma representa o 7% do total nacional.
  • Por último, cunha cota anual de produción por baixo do 5% atópase Estremadura, que representa un 4% e cuxos cultivos principais son os espárragos, as espinacas e as acelgas. E tamén está a Comunidade Valenciana, produtora de espinacas, xudías, alcachofas, cebolas e coliflor, cun 3% da produción anual española.

Co obxectivo de concienciar á sociedade sobre a necesidade de incorporar as verduras na dieta diaria como hábito de vida saudable, a Asociación Española de Fabricantes de Vexetais Conxelados (ASEVEC) conta cun espazo en Internet que permite coñecer con profundidade e rigor o mundo das verduras conxeladas. Na páxina pódese ver o proceso de fabricación das verduras conxeladas, as zonas españolas onde se recollen as diferentes variedades, consellos de saúde e ata o mellor tratamento e uso na cociña para elaborar deliciosos pratos.

RSS. Sigue informado

ASEVEC

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións