Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.
Receitas: 4ª semana de decembro
Ensalada de espinacas
- Autor: Por biko2
- Data de publicación: Martes, 01deXaneirode2002
Un menú paira cada semana / Recetario
Receitas: 4ª semana de decembro
ENSALADA DE ESPINACAS
Ingredientes paira 4 persoas:
1 Kg de espinacas frescas
30 g de sésamo (opcional)
Chisco de pementa
1 dL de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre
50 g de queixo de cabra
Sal
Elaboración:
Lavamos as follas de espinacas e deixámolas escurrir. Eligimos as follas que non estean feas e
quitamos o talo.
A continuación, pomos nunha tixola con tapa a lume lento o sésamo ata que se toste e
engadimos ás espinacas, por esta orde, o sal, o vinagre e por último o aceite.
É importante aderezar a ensalada no último momento antes de servir porque senón quedaría
mustia.
Engadimos finalmente uns taquitos de queixo de cabra.
