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¿Sabes que tenemos unas cuantas recetas para ese ingrediente que tienes ahora mismo en mente? ¡Pruébalo!

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Ensalada de sandia e queixo feta

  • Nº RACIÓNS: 4
  • TEMPADA:

Ingredientes ( 4 personas)

  • 100 g de rúcula
  • 300 g de sandía
  • 100 g de queixo feta
  • 50 g de tomatitos cherry
  • 50 g de cebolleta vermella fresca
  • Para a vinagreta de olivas negras:
  • 30 g de olivas negras sen óso
  • 40 ml de aceite de oliva virxe extra
  • 10 ml de vinagre de Xerez
  • 2 g de sal
  • un chisco de cayena

Cómo se elabora

Lavamos as follas de rúcula e colocámolas como base da ensalada. Sobre elas pomos a sandía pelada e cortada en bolitas, uns taquitos de queixo feta, unhas tiras de cebolleta fresca e uns tomatitos cherry cortados pola metade.

No momento de servir aderezamos cunha vinagreta elaborada cunhas olivas negras sen óso cortadas pola metade, dúas cucharadas de aceite de oliva e unha cucharada pequena de vinagre de mazá. Removemos, pomos a vinagreta a piques de sal e damos un toque picante coa cayena.

Aderezamos con ela a ensalada de sandia, queixo feta e tomatitos cherry xusto no momento de servir á mesa. Podemos agregar algún froito seco tostado para darlle un toque crocante, como abelás, améndoas ou noces.

Semáforo Nutricional

El semáforo nutricional es un sistema de colores que permite entender los valores nutricionales de una forma clara, rápida y completa.

Unha ración contén:


  • Calorías
    189 9%

  • Graxa
    17g 24%
  • Graxa saturada 5g 27%

  • Azucres
    4,2g 5%

  • Sal
    1g 10%
  • Baixa: o 10 % ou menos da Inxesta de Referencia
  • Media: entre o 10% e o 35% da Inxesta de Referencia
  • Alta: máis do 35% da Inxesta de Referencia

* da Inxesta de Referencia (IR) para un adulto

Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una comida o cena, con lo que su tamaño de ración es superior y su aporte nutricional es más elevado.

Por este motivo, las recetas tienen puntos de corte diferentes a los de los productos. Así, por ejemplo, mientras que un alimento cualquiera tendrá los nutrientes de color amarillo hasta un valor máximo del 20% de la IR, las recetas concebidas como una comida principal tendrán los nutrientes en amarillo hasta un valor máximo del 35% de la IR.

Calorías Graxa Graxa saturada Azucres Sal
Que é baixo por ración 200 g ou menos 7 g ou menos 2 g ou menos 9 g ou menos 0,6 g ou menos
Que é medio por ración Entre 200 g e 700 g Entre 7 g e 25 g Entre 2 g e 7 g Entre 9 g e 32 g Entre 0,6 g e 2,1 g
Que é alto por ración 700 g ou máis 25 g ou máis 7 g ou máis 32 g ou máis 2,1 g ou máis
NutrientesCantidade Diaria Orientativa
Calorías2.000 Kcal
Graxa70 g
Graxa saturada20 g
Azucres90 g
Sal6 g

A Inxesta de Referencia (IR) es una guía sobre la cantidad total de calorías y de varios nutrientes que debemos ingerir al día para mantener una dieta sana. La información sobre los porcentajes de IR indica lo que supone la cantidad de nutriente de una ración respecto a la IR para ese nutriente en el día.

As porcentaxes de Inxesta de Referencia (IR) están calculados para una mujer adulta con una ingesta diaria de 2000 Kcal. Las necesidades nutricionales individuales pueden ser más altas o más bajas, en función de sexo, edad, nivel de actividad física y otros factores.

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