Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Entra en vigor a normativa europea sobre composición e etiquetaxe de produtos alimenticios para celíacos

Entre outras medidas, establece dous tipos de denominación de venda para estes artigos

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 04 de Xaneiro de 2012

O pasado 1 de xaneiro entrou en vigor na Unión Europea (UE) o Regulamento (CE) Nº 41/2009 sobre composición e etiquetaxe de produtos alimenticios para persoas con intolerancia ao glute. A Axencia Española de Seguridade Alimentaria e Nutrición (AESAN) explica que, a pesar de que o regulamento da Comisión Europea (CE) publicouse o 21 de xaneiro de 2009 no Diario Oficial da UE, prevía un amplo período transitorio para permitir aos operadores económicos adaptar o seu proceso de produción e as súas etiquetas ás novas disposicións.

A normativa aplícase tanto aos alimentos especialmente destinados á poboación celíaca -dietéticos-, como aos alimentos de consumo ordinario que poidan ser consumidos de forma segura por estas persoas.

Tamén establece dous tipos de denominación de venda para os produtos destinados aos celíacos. A denominación “sen glute” deberá figurar na etiquetaxe dos alimentos dietéticos e de consumo corrente con contidos de glute inferiores a 20 mg/kg, mentres que a designación “moi baixo en glute” está reservada aos alimentos dietéticos con contidos de glute entre 20 e 100 mg/kg.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións