Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

España establecerá un método de control paira detectar permeatos no leite, afirma o ministro de Agricultura

Os produtores lácteos denunciaron que algunhas empresas utilizaban estas sustancias paira enmascarar leites de mala calidade

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 20deFebreirode2002

O ministro de Agricultura, Pesca e Alimentación (MAPA), Miguel Arias Cañete, afirmou hoxe que España está a traballar xunto coa Comisión Europea na elaboración dun método de control paira a detección de permeatos no leite, xa que na actualidade non existen métodos analíticos directos que permitan detectar a adición destas sustancias de reconstitución do leite.

Segundo Arias Cañete, o obxectivo sería establecer un método de control indirecto baseado no balance de proteínas do leite recibido pola industria e o presente nos produtos elaborados. Este sistema de autocontrol sería realizado polas industrias e supervisado pola autoridade competente.

Desta forma, contestou o ministro una pregunta formulada polo Grupo Entesa Catalá de Progrés no Senado sobre as actuacións do Goberno con respecto á denuncia presentada pola Federación de Empresarios e Produtores Lácteos (FEPLAC), contra determinadas empresas do sector polo suposto uso de permeatos paira enmascarar leites de mala calidade.

O titular do MAPA dixo que as funcións de control da calidade agroalimentaria en orixe, así como a tramitación de resolución dos procedementos sancionadores nesta materia son competencia das comunidades autónomas, aínda que dixo que o seu Departamento colabora no control da calidade agroalimentaria a través da Mesa de Coordinación.

Así, explicou que na reunión de devandito organismo o pasado mes de setembro, acordouse intensificar os controis sobre a posible adición de permeatos ao leite, aínda que o titular de Agricultura manifestou que non se produciron incrementos na utilización destas sustancias, cuxo uso non está prohibido na lexislación comunitaria.

Arias Cañete sinalou que estas sustancias son legais xa que son inocuas paira a saúde pública, aínda que teñen pouco valor nutritivo. No entanto, matizou que engadilas ao leite é una práctica prohibida. Por esta razón, manifestou que a adicción de permeatos sería unha fraude ao consumidor, pero non sería un risco paira a saúde pública.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións