Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

España sitúase cada vez máis lonxe da dieta mediterránea

Consómense agora máis graxas saturadas e azucres refinados

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 13deMarzode2012

España afástase cada vez máis da dieta mediterránea, xa que se consomen cada vez máis graxas saturadas e azucres refinados, segundo os primeiros datos do estudo Clínico “Seguimento da Dieta Mediterránea e a súa relación co Risco Cardiovascular en España” (DIMERICA), promovido pola Sociedade Española de Hipertensión-Liga Española para a Loita contra a Hipertensión Arterial (SEH-LELHA) e a Asociación Española de Enfermaría de Hipertensión e Risco Cardiovascular (EHRICA).

O traballo, presentado na 17 Reunión Nacional da SEH-LELHA, contou con 1.770 participantes, a través dos cales se fixo unha análise dos hábitos alimentarios que actualmente ten a poboación adulta no noso país, onde hai dous millóns de persoas con obesidade grave e por iso un alto risco cardiovascular. Entre os puntos positivos da actual dieta dos españois, segundo destacou o estudo, está o consumo de aceite de oliva, verduras e peixes.

“A pesar deste empobrecimiento, non se detectaron diferenzas significativas en canto a mellores hábitos entre as distintas zonas de España, o que vén acabar co mito de que as rexións costeiras mediterráneas seguíana mellor”, apunta un dos autores, o doutor José Abellán, director da Cátedra de Risco Cardiovascular da Universidade Católica San Antonio de Murcia. Ao seu xuízo, “é necesario aplicar medidas correctoras na nosa contorna”. “Se partimos da base de que a dieta mediterránea é boa para reducir o risco cardiovascular e que países alleos á conca do Mediterráneo adóptana, é paradoxal comprobar que no noso medio abandónase”, subliña.

Abellán aposta por comezar “coa educación desde a escola, traballar cos máis pequenos na importancia de levar un equilibrio na alimentación, posto que, da boa mesa, o prato de culler e a copa de viño dos nosos pais, pasouse á hamburguesa e os refrescos azucarados dos nosos fillos”. “España é un país de baixo impacto no que se refire a complicacións coronarias, se o comparamos cos países do norte de Europa”, asegura.

“Tradicionalmente esta cardioprotección relacionouse co seguimento dunha dieta mediterránea, ademais de factores xenéticos protectores”, explica. “Con todo, o futuro preséntasenos incerto, tanto polo incremento do sedentarismo, como polo abandono da protección que nos ofertaba a tradicional dieta mediterránea dos nosos pais, ou a incorporación da muller ao hábito tabáquico”, advirte.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións