Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Guía internacional de bebidas sas

Científicos norteamericanos elaboran una guía paira aprender que bebidas son as máis saudables e como tomalas

  • Autor: Por

  • Data de publicación: Martes, 05deFebreirode2008

Auga, bebidas ‘lixeiro’, sen cafeína, con vitaminas, isotónicas, azucaradas, con excitantes ou refrescantes edulcoradas, entre outras, son algúns exemplos de bebidas que invadiron as neveiras dos españois incrementando espectacularmente o seu consumo ano tras ano. Pero non todas as bebidas do mercado son aptas paira todos os públicos. Por este motivo, editouse una guía de recomendacións segundo a idade ou o estado de saúde.

A base: auga paira todos

/imgs/2008/02/beber1.jpg

Científicos procedentes de distintos centros de investigación de EE.UU. observaron una implicación existente entre o incremento no consumo de bebidas e o exceso de enerxía que este hábito comporta, podendo ser un dos factores que inflúe no aumento dos índices de obesidade. Co obxectivo de clarificar os beneficios e os riscos paira a saúde dos líquidos que tomamos, elaboraron ‘The Beverage Guidance Panel’, una guía de recomendacións paira aprender a beber saludablemente, concepto fundamental á hora de exporse uns bos hábitos alimentarios.

Hidratarse de forma incorrecta pode empeorar a circulación sanguínea, diminuír a capacidade de traballo e provocar confusión mentalA auga é un compoñente esencial da dieta. O seu valor enerxético é nulo e a súa contribución en minerais como calcio, magnesio, fósforo e flúor, aínda que modesta, non é nada despreciable. De feito, como fonte de calcio, a auga é especialmente importante en mulleres embarazadas, nenos e en anciáns paira previr a osteoporose. A auga debería ser a bebida principal xa que non ten ningunha contraindicación, salvo en casos excepcionais de enfermidade cardíaca, renal ou hepática grave. Mesmo se considera un elemento dietético de apoio paira perder peso.

Pola contra, hidratarse de forma incorrecta pode empeorar a circulación sanguínea, diminuír a capacidade de traballo e provocar confusión mental.

Os clásicos: café e té

O aproveitamento das virtudes terapéuticas do café ou do té é una práctica milenaria que nunca deixou de ter vixencia. De feito, segundo a nova imaxe gráfica proposta por investigadores americanos, estas dúas bebidas constitúen, consumidas na súa xusta medida, o segundo nivel dentro do esquema de bebidas recomendadas. O té, estimulante lixeiro cun terzo menos de cafeína que una cunca de café, contén una interesante cantidade de antioxidantes, ademais de diversos micronutrientes, asociados a un descenso moderado no risco de sufrir enfermidades cardíacas, aumento da densidade ósea e redución do risco de litiasis renal (pedras no ril).

As sustancias excitantes como a cafeína e a teína non son un problema no adulto san, xa que a día de hoxe comprobouse que un consumo moderado de café e té (tres cuncas diarias de bebida non concentrada) non se asocia a problemas cardiovasculares, hipertensión ou hipercolesterolemia. Con todo, a idade afecta o nivel de sensibilidade que ten o organismo fronte a este tipo de sustancias; os anciáns poden sufrir trastornos do soño e nos nenos o seu consumo está totalmente desaconsellado. O efecto da cafeína durante o embarazo segue estando suxeito a controversia, xa que os resultados de numerosos estudos son contraditorios.

Nin sequera institucións médicas de recoñecido prestixio como o Colexio Americano de Obstetras e Xinecólogos e a Sociedade Americana de Medicamento Reprodutivo teñen aínda una posición oficial sobre a cafeína durante a xestación. Por prudencia moitos obstetras aconsellan que se limite o seu consumo durante o embarazo e, se se fai, que sexa de maneira comedida, sen superar as 2-3 cuncas ao día de café ou té suave, non concentrado.

Paxinación dentro deste contido

  •  Non hai ningunha páxina anterior
  • Estás na páxina: [Pág. 1 de 2]
  • Ir á páxina seguinte: Refrescos a medida »

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións