Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Información sobre os “potitos infantís”

Os potitos infantís son un bo complemento nutricional paira o lactante e una axuda paira pais e nais pola rapidez e comodidade que supoñen.

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 04deSetembrode2001

O leite como alimento único a partir dos seis meses non proporciona
a enerxía e nutrientes que precisa o lactante a partir desta idade,
e ademais, como as súas funcións dixestivas han madurado, débense incluír
novos alimentos na súa dieta, seguindo unhas normas reguladas. Non está
xustificado introducir novos alimentos antes dos catro meses, aínda que tampouco
é aconsellable facelo máis aló do seis, porque a falta de
diversificación é motivo frecuente de anorexia (perda de apetito),
á vez que se desaproveita una época moi válida paira a educación
do gusto e o coñecemento dos alimentos básicos que permitirán
ao bebé adaptarse a unha alimentación equilibrada, variada e suficiente.

A forma habitual de introducir a alimentación complementaria ao leite
é, ir substituíndo, dunha nunha, as tomas de leite que recibe o lactante
polos distintos compoñentes da alimentación complementaria (papilla
de cereais, puré de froita, puré de verdura…), de forma paulatina,
con intervalo suficiente para que o neno vaia aceptando os novos alimentos,
probando a tolerancia do neno aos mesmos antes de introducir un
novo e dando tempo á adaptación do seu organismo. É moi importante
neste período, permitir que a cantidade de alimento poida variar dun día
a outro e dunha semana a outra, segundo o apetito do neno.

Por diversas circunstancias, en determinados momentos recórrese a alimentar
ao bebé con alimentos infantís homoxeneizados, máis coñecidos
polo nome común de “potitos infantís”. Trátase de alimentos
a base de hortalizas, froitas, carnes, peixes, lácteos ou mestura dos
mesmos, cuxa finalidade exclusiva é establecer un réxime alimenticio
infantil.
A composición nutritiva e normas de calidade, produción e elaboración
destes produtos quedan recollidas na Directiva 96/5/CEE, que esixe que
débense elaborar seguindo unhas normas estritas de control de calidade e con
un adecuado valor nutritivo, e cuxos ingredientes, composición (proteínas,
sodio e densidade enerxética) e normas de manipulación deben figurar
na etiqueta.
Os alimentos infantís homoxeneizados están fabricados con ingredientes,
cuxa adecuación foi determinada mediante datos científicos
aceptados.
Constitúen una alimentación complementaria á lactación, a partir
do cuarto ou sexto mes do neno, e serven paira completar o achegue de
enerxía e nutrientes do bebé. Ademais, axudan a que descubra
novos sabores e aprenda a masticar e tragar.

Tarritos de froitas. Están elaborados a base de froitas variadas
(pexego, mazá e plátano, ou outras como albaricoque, laranxa
ou piña), enriquecidos ou non con vitaminas. A estas froitas engádeselles
auga ou zume e ademais poden incluír galletas, cereais e azucre
que indicarán na etiqueta. Os seus ingredientes están estritamente
controlados, garantindo a calidade e o achegue nutritivo destes tarritos
paira conseguir un correcto desenvolvemento no neno.
Evitan a existencia de conservantes ou pesticidas paira ofrecer un produto de
primeira calidade. Existe una gama apta paira dietas brandas en casos de diarrea,
que está elaborados a base de mazá e plátano.

Tarritos con verduras, carnes ou peixes. Son menús elaborados
cunha variedade de verduras ás que se engade carne ou peixe de diferente
natureza.
Os seus ingredientes están estritamente controlados, tanto os vexetais
como os animais, garantindo a calidade e o achegue nutritivo destes tarritos
paira conseguir un correcto desenvolvemento no neno. Elaboran os seus produtos
con materias primas de provedores avaliados e homologados que certifican un
control dos seus alimentos desde a súa orixe até a chegada á planta de elaboración.
Algunhas marcas utilizan paira a súa elaboración aceite de oliva, e todos
teñen un contido de sal mínimo. Evitan a existencia de conservantes
ou pesticidas paira ofrecer un produto de primeira calidade.
Preséntanse xa cociñados e listos paira o seu uso previo quecemento.

Características nutritivas
Algunhas características relativas á composición deste grupo
de alimentos recollidas a Directiva 96/5/CEE son:
– O contido en proteínas varía en función de
os ingredientes que teña o produto. En calquera caso, non deberá
ser nunca inferior a 3 gramos/ 100 Kcal. Se as proteínas son unicamente
de orixe láctea (leite, queixo), o contido neste nutriente será
como mínimo de 2,2 g/ 100 Kcal.
– Se a carne ou o queixo son os únicos ingredientes mencionados ou aparecen
en primeiro lugar na etiquetaxe, a cantidade total de graxa no produto,
será como máximo de 6 g/ 100 Kcal. Paira o resto de produtos,
a cantidade de graxa no produto será como máximo 4,5 g/ 100
Kcal.
– O contido final de sodio no produto non debe superar os 200
mg/ 100 Kcal. Con todo, cando o único ingrediente mencionado en
a etiquetaxe é o queixo, o contido final de sodio no produto non será
superior a 300 mg/ 100 Kcal.
– Os preparados paira lactantes a base de froitas, as sobremesas ou as cremas,
non poden levar sal engadido.
– Nos zumes de froitas, os néctares ou os mollos de verdura, o contido
de vitamina C debe superar os 25 mg/ 100 Kcal.
– Non se pode engadir vitamina Á os alimentos infantís, excepto a
os mollos de verduras, nin se pode engadir vitamina D a ningún
alimento infantil.

Etiquetaxe
É una norma obrigatoria que na etiqueta indíquese claramente a idade apropiada
paira o consumo, a recomedación de consumo inmediato una vez aberto
o envase, a lista de ingredientes por orde decreciente, a cantidade de azucre
engadido e si contén ou non gluten.

Os potitos infantís cumpren a súa función, porque facilitan a administración
rápida e cómoda de alimentos, coa vantaxe de que manteñen
una composición nutritiva constante, difícil de conseguir se se
elaboran particularmente. Con todo, a pesar da diversidade de ingredientes
utilizados na súa elaboración, nunca alcanzarán a variedade que
pódese conseguir elaborando en casa purés que combinen diferentes verduras
sólas ou con carne , peixe ou outros ingredientes proteicos engadidos
(tenreira con espinaca, zanahoria e pataca; pescada con acelga e pataca…),
podendo diversificar ao máximo a dieta e o gusto do bebé.

Respecto ao estado hixiénico – sanitario dos tarritos infantís,
Consumer realizou análise de laboratorio de tres potitos de froitas
variadas e outro tres de carne con verduras dunhas marcas comerciais concretas
e todas as mostras achábanse en bo estado hixiénico – sanitario.
Ademais, as análises revelaron que este tipo de produtos contan
en xeral cos nutrientes que prometen e cumpren coa lexislación
establecida respecto diso.

Enlaces de interese:
revista.consumer.é:Potitos infantís de froitas e de carne con verduras

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións