Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Iniciativa didáctica: Comidas típicas doutros países no comedor escolar

Unha xornada especial para que os nenos coñezan os alimentos e os sabores dos seus compañeiros foráneos

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 27 de Setembro de 2006

Na última década, o número de nenos inmigrantes que acoden aos colexios españois multiplicouse por dez. Para crear

bo ambiente escolar é preciso que haxa unha adaptación gradual por
parte dos nenos que chegan de fóra e dos que xa están integrados
no colexio. Conseguir este propósito é o froito dun gran esforzo
por parte de moitas persoas.

Unha actividade creativa

A escola é o lugar idóneo para transmitir aos nenos aspectos
socioculturais de diversos países do mundo e fomentar a tolerancia
e o respecto entre uns individuos e outros. Para que os nenos vivan
esta situación dunha forma máis alegre, divertida e natural se
poden programar actividades coas que ademais de entreterse, aprenden
e relaciónanse.

Unha actividade podería ser a de ofrecer aos nenos a posibilidade
de gozar da gastronomía de diversos países do mundo no propio comedor escolar, e en particular daqueles
países de onde maior número de alumnos e alumnas haxa no centro.
Esta práctica xa se puxo en marcha nalgúns colexios do país
obtendo unha valoración moi positiva.

A actividade consiste en programar mensualmente unha comida típica de
un país determinado, para que os nenos coñezan sabores novos
e curiosidades da súa cultura. Desta forma agardarán con expectación
esa comida xa que rompe coa rutina do comedor escolar. Ecuador, Colombia,
Alxeria, Marrocos ou China son algúns dos países de onde maior número de nenos
e nenas inmigrantes hai, polo que organizar o menú típico
destas rexións do mundo podería ser un bo comezo.

Coñecer antes o país

Para que esta actividade sexa máis didáctica, convén que os nenos
durante a semana previa coñezan algúns datos curiosos e interesantes sobre
a historia, a cultura, a gastronomía, a xeografía e as xentes
do país. Toda a información que recollan poderán plasmala
en murais para decorar as clases. É unha forma de que eles vaian coñecendo
aspectos importantes de cada parte do mundo e a súa gastronomía non lles
resulte tan descoñecida.

Que eles saiban por que en China cómese tanto arroz, que nos países
musulmáns como Alxeria e Marrocos non comen porco nin derivados, que os sabores
sexan picantes en México ou que en Xapón coman peixe cru son
aspectos moi curiosos que han de ir descubrindo por si mesmos. Estas
actividades ven enriquecidas cando no centro estudan nenos de
ese país, xa que poden contar a súa propia experiencia en primeira persoa.

Esta iniciativa permite unha mellor relación entre os nenos inmigrantes
e os seus compañeiros de clase e fai posible que uns e outros compartan os seus
tradicións de maneira recíproca, e sintan que manteñen a súa identidade
a pesar das distancias culturais.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións