Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Iniciativas en marcha para mellorar a nosa alimentación

Tres programas vixentes que se desenvolven en España para coidar a calidade dos alimentos e mellorar a nosa maneira para comer

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 09 de Abril de 2018

A saúde e a seguridade dos alimentos son dous temas de gran importancia na actualidade. Hoxe sábese que a alimentación é determinante para previr numerosas enfermidades crónicas, como a diabetes tipo 2, o colesterol elevado, o exceso de peso ou a obesidade. Ademais, a dieta é clave para facer fronte a outras patoloxías, como a enfermidade celíaca, a diabetes de tipo 1 e diversas intolerancias alimentarias. En paralelo, levar unha dieta inadecuada (rica en produtos ultraprocesados, con graxas saturadas, en exceso azucarados e calóricos) impacta de forma negativa na nosa saúde, máxime nunha época na que predominan o traballo e o lecer sedentarios. Pero no noso país hai programas públicos que tratan de coidar a calidade dos alimentos e mellorar a nosa maneira para comer. A continuación repásanse tres deles.

Os consumidores somos cada vez máis conscientes desta situación. E tamén o son os organismos internacionais, europeos e locais que velan pola saúde das persoas. Institucións como a Organización Mundial da Saúde (OMS), a Axencia Europea de Seguridade Alimentaria (EFSA) ou o Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación e Medio Ambiente (MAPAMA) deseñan programas e campañas para mellorar a seguridade dos alimentos, brindar información á cidadanía e favorecer que as persoas se alimenten mellor.

As seguintes iniciativas son tres exemplos locais do esforzo por mellorar a calidade da nosa dieta e dos alimentos que comemos:

1. Programa de consumo de froitas, hortalizas e leite nas escolas

Como o seu nome indica, o obxectivo é que a dieta dos nenos sexa máis rica en leite e alimentos de orixe vexetal. O programa enmárcase nun plan da Unión Europea, que financia, xunto aos países participantes, a distribución destes alimentos nos centros educativos. O que se busca é promover hábitos saudables entre os pequenos e reducir, dese modo, as taxas actuais de obesidade infantil e as enfermidades asociadas ao exceso de peso.

O Programa Escolar de Consumo de Froitas, Hortalizas e Leite, vixente ata 2023, desenvólvese durante cada curso coa participación das comunidades autónomas e o Ministerio de Alimentación (MAPAMA). Ademais de facer chegar estes alimentos saudables aos nenos, bríndase información e material didáctico sobre eles co fin de que aprendan que propiedades teñen ou cales son os seus beneficios na dieta.

  • A estratexia española completa pode consultarse nesta ligazón.

2. Plan nacional de control da cadea alimentaria

Garantir a seguridade dos alimentos que chegan á nosa mesa é de suma importancia. E, para iso, é clave vixiar a rastrexabilidade dos produtos, a súa manipulación, os controis sanitarios e de produción. Cando fallan os mecanismos de control ou manipulación, comezan os problemas, como se viu nas últimas crises de seguridade alimentaria.

Ademais dos controis que se realizan no ámbito europeo, España conta cun Plan Nacional de Control Oficial da Cadea Alimentaria (PNCOCA). Este documento describe e detalla os controis levados a cabo no noso país polas autoridades competentes a nivel estatal, autonómico e local. O obxectivo é garantir que se cumpra coa lexislación ao longo de toda a cadea alimentaria, desde a produción primaria ata os puntos de venda ao consumidor final. Este plan, vixente ata 2020, é unha ferramenta para mellorar todos os sistemas de control e, tamén, para recoller datos, sistematizalos e deixar constancia das accións a través de informes anuais.

  • A estratexia completa pode lerse neste documento.

3. Campamentos infantís de verán 'Mediterraneamos'

Os campamentos infantís de verán son unha estupenda oportunidade para aprender cousas novas, experimentar e fixar coñecementos valiosos. Por esta razón, o Ministerio de Agricultura, Pesca, Alimentación e Medio Ambiente (MAPAMA) volve impulsar en 2018 uns campamentos que pretenden transmitir ás futuras xeracións un inestimable patrimonio cultural: a Dieta Mediterránea.

Os campamentos enmárcanse nunha campaña máis ampla chamada "Mediterraneamos", que se creou co obxectivo de promover unha dieta e un estilo de vida saudables. Este ano, mil nenos de educación primaria acudirán aos campamentos que durante os meses de verán realizaranse en tres provincias: Toledo, Soria e Madrid. A idea é dar a coñecer os alicerces básicos da alimentación mediterránea, fomentar a práctica de exercicio físico e impulsar a sensibilización ambiental, combinando lecer, educación e cociña!

  • A programación pódese consultar aquí.

RSS. Sigue informado

Ao publicar un comentario aceptas a política de protección de datos

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións
Fundación EROSKI

Validacións desta páxina

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación do W3C indicando que este documento é XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto