Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Intoxicación alimentaria por E. coli

En resumo

As autoridades sanitarias alemás confirmaron que os pepinos españois non son a orixe do brote alimentario do norte de Alemaña

Limpar, separar, cocer e refrigerar son o catro acciones primordiais que se deben ter en conta para previr a maioría das infeccións alimentarias

A prevención de E.coli pasa por aplicar medidas de control ao longo de todos os procesos da cadea alimentaria, incluídos os matadoiros

Patógenos ou parásitos son algúns dos riscos de inxerir produtos non sometidos a calor, un dos tratamentos máis higienizantes

Esta especie bacteriana é unha das máis abundantes no tubo dixestivo dos animais de sangue quente

O brote toxiinfeccioso de orixe alimentaria desatado en Alemaña está vinculado ao consumo de germinados de soia

Limpar, separar, cocer e refrigerar son o catro acciones primordiais que se deben ter en conta para previr a maioría das infeccións alimentarias

A prevención de E.coli pasa por aplicar medidas de control ao longo de todos os procesos da cadea alimentaria, incluídos os matadoiros

Unha nova base de datos permite un intercambio máis fluído e rápido de información cando se detecta algún risco alimentario na UE

Patógenos ou parásitos son algúns dos riscos de inxerir produtos non sometidos a calor, un dos tratamentos máis higienizantes

Suxire que botaches en falta neste monográfico, que che gustou atopar tratado con maior profundidade…