Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Intoxicación alimentaria por E. coli

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Intoxicación alimentaria por E. coli

En resumo

Alerta sanitaria por E. coli

As autoridades sanitarias alemás confirmaron que os pepinos españois non son a orixe do brote alimentario do norte de Alemaña

Como protexerse de bacterias alimentarias?

Limpar, separar, cocer e refrigerar son o catro acciones primordiais que se deben ter en conta para previr a maioría das infeccións alimentarias

Reducir a presenza de E. coli

A prevención de E.coli pasa por aplicar medidas de control ao longo de todos os procesos da cadea alimentaria, incluídos os matadoiros

Consumir alimentos crus: perigos

Patógenos ou parásitos son algúns dos riscos de inxerir produtos non sometidos a calor, un dos tratamentos máis higienizantes

Todo sobre Escherichia coli

Esta especie bacteriana é unha das máis abundantes no tubo dixestivo dos animais de sangue quente



Alerta sanitaria por E. coli


RodajasPepino


Alerta sanitaria por E. coli Enterohemorrágica

O brote toxiinfeccioso de orixe alimentaria desatado en Alemaña está vinculado ao consumo de germinados de soia



Como protexerse de bacterias alimentarias?


Lechuga


Medidas para evitar o contacto con Escherichia coli

Limpar, separar, cocer e refrigerar son o catro acciones primordiais que se deben ter en conta para previr a maioría das infeccións alimentarias



Reducir a presenza de E. coli


Reducir presencia


Risco por Escherichia coli

A prevención de E.coli pasa por aplicar medidas de control ao longo de todos os procesos da cadea alimentaria, incluídos os matadoiros


Alertas


Ampliar a xestión das alertas alimentarias

Unha nova base de datos permite un intercambio máis fluído e rápido de información cando se detecta algún risco alimentario na UE



Consumir alimentos crus: perigos


AlimentosCrudos


Os maiores riscos son os patógenos ou parásitos

Patógenos ou parásitos son algúns dos riscos de inxerir produtos non sometidos a calor, un dos tratamentos máis higienizantes



Todo sobre Escherichia coli




QUE CHE FALTA?

Suxire que botaches en falta neste monográfico, que che gustou atopar tratado con maior profundidade…

Que che falta?


Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións