Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Iogur

En resumo

Valor nutritivo, vantaxes e inconvenientes do seu consumo, proceso de elaboración, diferentes variedades e seguridade na súa inxesta

Iogures lixeiro, lácteos baixos en graxas, o papel dos iogures funcionais, a dieta do iogur e o kéfir

O iogur, entre os alimentos enriquecidos contra o cancro, o iogur como remedio contra o estreñimiento e as úlceras

Elaboración de diversas salsas con iogur, exposición das receitas máis recomendadas

A Norma de Calidade para o iogur: a debate, polémica sobre a denominación “grego”, protección do consumidor

INFOGRAFÍA

Orixes, natureza e proceso de elaboración

Inflúen de modo positivo na flora intestinal do noso organismo e na saúde

Unha nova Norma de Calidade para o iogur entrou en vigor o 19 de febreiro de 2003

Fermento lácteo elaborado artesanalmente

Menos calorías e graxas… e vitanimas

Moitos de nós probamos xa, quizá sen sabelo, alimentos funcionais

Con este alimento pódense elaborar salsas sinxelas e lixeiras, adecuadas para multitude de pratos

Un suplemento a base de prebióticos e probióticos é capaz de protexer contra o cancro de colon, segundo un estudo paneuropeo

Suxire que botaches en falta neste monográfico, que che gustou atopar tratado con maior profundidade…