Seguro que moitos dos lectores escoitaron a nais, avoas ou avós, que un bo remedio caseiro para o arrefriado é tomar un vaso de leite quente con mel. Antes de tomar esta mestura ou recomendar o seu consumo deberiamos saber se esta solución é ou non efectiva para obter os máximos beneficios e curar o arrefriado.
O mel como antibacteriano
Ademais dos seus compoñentes nutritivos, o mel contén inhibidinas, sustancias que lle confiren a capacidade bactericida e antiséptica
O mel é sen dúbida un alimento excepcional para mellorar o catarro porque actúa como antibacteriano.O mel, ademais dos seus compoñentes nutritivos, contén inhibidinas, sustancias que lle confiren a capacidade bactericida e antiséptica. Diluída en auga quente e tomada a mestura facendo gárgaras, ou tragando unha cucharada de mel, alíviase a irritación de garganta, a amigdalite e a faringitis. Por este motivo o mel alivia os síntomas ante estas situacións.
Os lácteos producen mucosidad
O leite e os lácteos en xeral teñen a propiedade de aumentar a mucosidad e por tanto, se se toman cando un ten demasiados mocos empeórase o malestar
A mucosidad, polo xeral, aparece como consecuencia de gripes, catarros, infeccións das vías respiratorias ou alerxias. Estes procesos poden ir acompañados tamén doutros síntomas como febre, dor de cabeza, tose, irritación de garganta, etc. No entanto, o exceso de mucosidad é o síntoma predominante e poida que un dos máis molestos. O leite e os lácteos en xeral teñen a propiedade de aumentar a mucosidad e por tanto, se se toman cando un ten demasiados mocos, aínda se empeora máis o malestar. Por este motivo, moderar o consumo de lácteos, e mesmo prescindir destes alimentos durante o tempo que duren os mocos ou a conxestión, pode facer que desapareza a mucosidad, un dos seus síntomas máis molestos.
Por que actúan así?
Ao moderar ou restrinxir o consumo de lácteos, a mucosidad diminúe de forma importante
Algúns estudos afirman que unha das causas do exceso de mucosidad é o pH acedo dalgúns lácteos como o iogur, mentres que outras fontes sinalan que son as proteínas do leite de vaca as causantes da excesiva produción de moco.
Aínda que existe certo descoñecemento sobre a relación directa dos lácteos no aumento da mucosidad, o que si se experimentou é que ao moderar ou restrinxir o consumo de lácteos, a mucosidad diminúe de forma importante, polo que se facilita a desaparición da conxestión nasal.
Tendo en conta estes datos, tomar leite con mel para mellorar os síntomas do arrefriado pode non ser o máis acertado. No entanto, esta combinación pode resultar moi eficaz para combater situacións de malestar xeral, calafríos ou cansazo, xa que tomar algo quente cando se está destemplado, proporciona unha sensación agradable e pracenteira.
Un remedio caseiro que pode aliviar mellor o catarro e facer que se formen menos mocos, é substituír o leite por auga ben quente, mesturada con zume de limón e mel.
