Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Leite, froita e carne, os alimentos máis consumidos polos españois, segundo un estudo

As froitas e verduras son os produtos considerados máis saudables

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 07deNovembrode2002

Nove de cada dez españois afirma consumir leite a diario. O 38% declara inxerir todos os días froita e o 37% carne. As mulleres consumen máis lácteos que os homes. Estes, con todo, gáñanlles pola man a aquelas na inxesta de carne. Estas son algunhas conclusións do estudo “Os lácteos na dieta dos españois”, promovido polo Instituto Omega 3 e que foi presentado onte.

Galicia, País Vasco, Castela-A Mancha, Castela e León, Cantabria e Asturias é onde máis leite consómese. Cataluña, onde menos (só o 58% dos cataláns responderon afirmativamente). A manteiga comeza a considerarse “maldita”. “Os españois están a tomar conciencia dos alimentos saudables e as graxas non entran nos seus plans alimenticios”, afirmou a nutricionista e portavoz do Instituto Omega 3, Mercé Vidal.

Na enquisa preguntouse polos alimentos que se consideran imprescindibles paira conseguir una alimentación saudable. En primeiro lugar situáronse as froitas e verduras (75%), seguido do peixe (61%), o leite e derivados lácteos (53%), as carnes (40%), legumes (39%) e as pastas e cereais (14%).

En canto aos derivados do leite, o iogur é o alimento predilecto, seguido do queixo, os xeados, a manteiga e os batidos, estes en último lugar. O informe sinala que nos últimos anos experimentouse un descenso de consumo de lácteos. “O motivo máis mencionado foi o cambio de hábitos alimentarios (33%), seguido da substitución por outro tipo de alimentos (19%), e o exceso de graxa ou porque engordan (15%). O prezo é o factor que menos inflúe (2%)”, apuntou Vidal.

As conclusións do estudo coinciden co informe “Consumos en España 2001”, do Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación, que reflicte que o leite é o alimento máis consumido no noso país (113 litros por persoa e ano). Mercé Vidal considerou que este consumo era insuficiente. “Esta cantidade equivale a un vaso de leite ao día, cando o recomendable son de dous a catro vasos de leite”.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións