Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Marcado e etiquetaxe de ovos

Desde o 1 de xaneiro de 2004 a normativa europea aposta por un control máis estrito da orixe e modo de produción.

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 12deXaneirode2005

O regulamento 2295/2003 impón un marcado na casca e unha etiquetaxe máis exhaustiva dos ovos. Na casca márcase un código que indica:

– O modo de cría das galiñas: 0 se é ecolóxica, 1 se son camperas, 2 de chan e 3 de gaiolas.

– O país de orixe: É no caso de España.

– O produtor, mediante os números de provincia, municipio e explotación.

– Adicionalmente, tamén se pode marcar a data de caducidade.

En canto ao envase, a súa etiquetaxe debe mostrar:

– Data de consumo preferente (día e mes).

– Modo de conservación (tipo de refrixeración).

– Número de unidades.

– Clase segundo peso e tamaño (XL, L, M ou S).

– A categoría. Os destinados ao consumo humano directo son da categoría A.

– Frescura: os frescos están destinados a un consumo nun prazo de 28 días desde a posta. Os extra frescos limitan este prazo a nove días.

– O modo de cría das galiñas, cos mesmos códigos que no marcado da casca.

– Código da empresa embaladora.

– Código do centro clasificador. Os españois comezan por 1114.

Ademais, pódese incluír información opcional como a data de posta, alimentación das galiñas, etc.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións