Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Medio Ambiente resalta o papel dos cereais para garantir unha adecuada alimentación

Os españois gastáronse o ano pasado 9.000 millóns de euros na compra de pan e cereais

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 17deXuñode2008

Os cereais teñen unha importancia estratéxica para reducir a fame no mundo e lograr un desenvolvemento sustentable, segundo subliñou onte a ministra de Medio Ambiente e Medio Rural e Mariño, Elena Espinosa, durante a inauguración do XIII Congreso Internacional de Cereais e Pan da Organización Internacional de Ciencia e Tecnoloxía dos Cereais (ICC), que se celebra ata o 18 de xuño en Madrid.

A ministra destacou que os novos produtos con cereais ou os usos non convencionais dos mesmos constitúense en xanelas “abertas ao futuro”. Así mesmo, Espinosa engadiu que no congreso preténdese realizar unha análise específica dos produtos autóctonos, o que permite manter un dos signos de identidade cultural de certas poboacións, e dunha adecuada alimentación, preservando de forma efectiva a biodiversidade.

A través dos 338 traballos presentados de 54 países, de gran interese para o sector produtor, industrial e para os consumidores de todos os países, o congreso representará un gran escaparate das últimas investigacións relacionadas cos cereais, apuntou Espinosa. “Iso significará dar un paso cara adiante e permitirá garantir unha alimentación segura e o abastecemento da poboación a prezos razoables e de maneira sustentable, contribuíndo así á seguridade alimentaria mundial”, asegurou a ministra.

O sector español de cereais e produtos derivados é un dos principais nos capítulos agrícola, gandeiro, industrial e de consumo, ao dedicar a este cultivo preto de 10 millóns de hectáreas, o 38% da superficie agraria útil, onde máis de 100.000 hectáreas son de produción ecolóxica, lembrou Espinosa.

O gasto realizado na compra de pan e cereais no ano 2007 en España situouse en 9.000 millóns de euros, o que significa o 13% do total gastado en alimentación, segundo datos do Panel de Consumo Alimentario do Ministerio.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións