Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Microbiólogos británicos aconsellan aos maiores de 60 anos tomar alimentos probióticos

Estes produtos conteñen microorganismos que favorecen o desenvolvemento da flora intestinal e estimulan as súas funcións protectoras

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 08 de Agosto de 2006

Un equipo de microbiólogos da Universidade de Reading (Inglaterra) presentou un estudo sobre os alimentos probióticos no que aconsellan o seu consumo aos maiores de 60 anos para aumentar a súa protección natural contra as infeccións intestinais.

Estes expertos, dirixidos polo profesor Glen Gibson, sinalan que este tipo de alimentos conteñen microorganismos, bacterias e fermentos, que participan no desenvolvemento e equilibro da flora intestinal e estimulan as súas funcións protectoras.

Devanditos microorganismos non só axudan á dixestión e reducen os trastornos dixestivos, senón que contribúen a protexer tamén aos nenos fronte a distintas alerxias e poden reducir o risco de contraer cancro de colon, aseguran os especialistas británicos.

Dietas perigosas

O estudo advirte de que algunhas dietas dos países occidentais, ricas en graxas animais e pobres en fibra, poden incidir na redución das bacterias benéficas e nun incremento das nocivas.

Aproximadamente un 90% das bacterias presentes no intestino dun recentemente nado son beneficiosas, aínda que esa porcentaxe redúcese a entre un 10% e un 15% no organismo adulto, e a perda é aínda maior nos anciáns. Por iso, os investigadores de Reading aconsellan ás persoas de entre 60 e 65 anos inxerir alimentos probióticos.

Queda claro entón que defenden o consumo destes produtos, pero non a calquera prezo. Así, reclaman ás autoridades sanitarias e alimentarias a aplicación de regras de etiquetaxe máis rigorosas que as actuais, de forma que se obrigue aos fabricantes de probióticos a especificar que bacterias conteñen.

Neste sentido, constataron que polo menos a metade dos alimentos probióticos comercializados nun país como o Reino Unido non cumpren o que prometen na etiquetaxe e algúns mesmo conteñen patógenos nocivos.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións