Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Ministros iberoamericanos de agricultura debaten en España a necesidade de xeneralizar a rastrexabilidade dos alimentos

A medida pretende garantir a confianza dos consumidores e mellorar a seguridade alimentaria

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 26deSetembrode2005

Santiago de Compostela acolle desde onte e ata o próximo 28 de setembro o VIII Conferencia Iberoamericana de Ministros de Agricultura, na que se debaterá a necesidade de xeneralizar a rastrexabilidade dos alimentos co obxectivo de garantir a confianza dos consumidores e contribuír a mellorar a seguridade alimentaria.

Baixo a lema “A rastrexabilidade no sector agroalimentario, unha cuestión de confianza”, a reunión, liderada pola ministra de Agricultura, Elena Espinosa, servirá de preparación da XV Cume Iberoamericano de Xefes de Estado e de Goberno que se celebrará en Salamanca en outubro baixo o título “Unha comunidade con voz propia”.

A rastrexabilidade permite coñecer, segundo o Ministerio de Agricultura, a orixe do produto e a súa evolución ata a chegada ao momento de venda, ademais de aumentar a confianza do consumidor nun momento de especial preocupación polas crises alimentarias. O debate dos responsables iberoamericanos de agricultura virará sobre as repercusións de intensificar a rastrexabilidade, que provoca un incremento do prezo final do produto e que algúns países poden entender como unha barreira comercial.

O Ministerio considera que este asunto se debe considerar un reto, pois é o propio consumidor o que demanda esta información sobre a orixe e evolución do produto. A ministra Elena Espinosa trasladou ás 21 delegacións reunidas en Santiago un documento de traballo e as conclusións ás que se cheguen elevaranse ao cume de outubro en Salamanca.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións