Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Nutricionistas recomendan consumir un oito galletas diarias

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Venres, 08deMarzode2002

Un estudo da Universidade de Barcelona (UB), presentado onte en Alimentaria 2002, recomenda que os adultos consuman un oito galletas ao día, segundo o grupo de idade, por ser un alimento enerxético e polos macronutrientes que teñen. Segundo este estudo, titulado “Caracterización Nutricional das Galletas de Almorzo”, as galletas son un complemento “excelente” para a dieta e indica que 30 g deste produto, unhas 4 ou 5 unidades, achegan o 9% da cantidade diaria recomendada en hidratos de carbono, o 6% en graxas, o 3% en proteínas e o 7% en kilocalorías.

Unha ración de oito galletas cun vaso de leite de 200 mililitros achegan a metade das necesidades alimentarias do almorzo para un adolescente, sinalaron Rafael Codony e Magda Rafecas, membros do Departamento de Nutrición e Bromatología da Facultade de Farmacia da UB, que foron os encargados de presentar o estudo. No caso dos nenos, as cantidades redúcense a catro galletas e 150 mililitros, que constitúen case a totalidade das necesidades de merenda, engadiron.

Estes expertos destacaron o valor nutricional das galletas e a súa boa combinación con leite, iogures, queixos frescos, froitas, zumes, confeituras ou chocolate. Na súa opinión, as galletas axudan a manter unha dieta equilibrada porque máis da metade das calorías que achegan proveñen dos hidratos de carbono.

Codony afirmou que o consumo de oito galletas no almorzo supón o 8% das necesidades diarias de enerxía para un home adolescente; o 11% nas mulleres e os nenos maiores; e entre o 8 e o 14% das necesidades de hidratos de carbono. Pola súa banda, Rafecas dixo que os hidratos de carbono que conteñen modulan o equilibrio metabólico do organismo, regulan os mecanismos de inxesta alimentaria e proporcionan sensación de saciedade. Ademais, desenvolven un papel decisivo nos procesos de aprendizaxe e memoria, polo que recomendou o seu consumo diario con moderación.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións