Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

O 53% dos cidadáns consome zumes de froita case todos os días

Só un 22,4% dos españois sabe distinguir entre os distintos tipos de zume envasado

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Sábado, 28deAgostode2010

O 52,9% dos españois toma zume de froitas todos ou case todos os días no seu fogar. O Observatorio do Consumo e a Distribución Alimentaria do Ministerio de Medio Ambiente e Medio Rural e Mariño (MARM) destaca ademais nun estudo realizado no mes de xullo, a través de 1.000 entrevistas e dúas reunións de grupo con consumidores, que só un 0,2% dos españois non os consome nunca.

A frecuencia media do consumo é de 15 días ao mes, aínda que diminúe conforme aumenta a idade dos consumidores. Tamén é máis frecuente o consumo de zumes entre as mulleres. En canto ao criterio sobre a cantidade que se debe tomar, o 47,7% pensa que o idóneo son dous vasos, fronte a un 36,3% que opina que cun vaso é suficiente.

Os principais momentos do día para o consumo de zumes son o almorzo, en primeiro lugar, e a merenda. A laranxa é o sabor preferido pola maioría dos españois, sobre todo, entre quen consomen zumes de froitas naturais recentemente espremidos, seguido pola piña, en especial entre quen consomen zumes envasados. A este respecto, o 35,2% dos enquisados só consome zumes naturais elaborados en casa, fronte a un 17,6% que só toma zumes envasados e un 47,2% que alterna os naturais e os envasados.

Respecto da razón que se sinala para o consumo destes produtos, a maioría destaca o sabor e o carácter saudable dos zumes polas súas vitaminas. Estes criterios mantéñense tanto para zumes naturais recentemente espremidos como para os envasados. O estudo do MARM tamén demostra un escaso coñecemento sobre as diferenzas entre os distintos tipos de zume envasado, xa que só un 22,4% coñece en que consiste un zume concentrado, un zume envasado e un néctar de froitas.

Para a adquisición de zumes envasados, a principal canle de compra é o supermercado e o brik é o formato preferido polos consumidores. O estudo tamén constata unha satisfacción maioritaria sobre a variedade de zumes, así como coa colocación e diferenciación destes produtos nos estantes. En canto ás etiquetaxes, a maioría dos consumidores consúltanos e móstranse satisfeitos cos datos sobre datas de caducidade. A información sobre a forma de elaboración é a máis difícil de atopar.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións