Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

O aumento de alerxias alimentarias en nenos débese a un mellor diagnóstico e non a unha maior incidencia

A eliminación do alimento alergénico da dieta non é fácil de realizar e pode provocar problemas nutricionais

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Domingo, 13deMaiode2012

O aumento das alerxias alimentarias en nenos nos últimos anos responde a un mellor diagnóstico e non xa tanto a unha maior incidencia de casos, explican os alergólogos reunidos estes días no XXXVI Congreso da Sociedade Española de Inmunología Clínica e Alerxia Pediátrica (SEICAP), que se celebra en Cádiz.

Neste sentido, o doutor Javier Boné, alergólogo pediátrico do Hospital Miguel Servet de Zaragoza e compoñente do Grupo de Traballo de Alerxia Alimentaria da SEICAP, sinalou que a prevalencia de alerxia a alimentos en xeral e a vexetais en particular sufriu un aumento nos últimos anos, debido, sobre todo, “a un maior acerto do alergólogo pediátrico no diagnóstico”. “Non se trata tanto dun incremento da incidencia como da detección, que mellorou grazas aos servizos de alergología pediátrica”, declarou este médico, para quen a eliminación do alimento alergénico da dieta non é fácil de realizar e pode provocar problemas nutricionais.

Boné estimou que un de cada 50 nenos sofre alerxia aos alimentos vexetais, aínda que moitos deles están expostos a sufrir reaccións alérxicas debido a unha indebida falta de control da dieta. O doutor Juan Enrique Sancha, alergólogo pediátrico tamén do Hospital Virxe do Camiño de Sanlúcar de Barrameda (Cádiz), alertou de que “hai ocasións nas que o neno sofre problemas psicolóxicos, fobias e frustracións alimentarias, ata sentirse excluído da súa contorna social e deteriorar a súa calidade de vida e a da súa familia”. Por este motivo, os alergólogos pediátricos advirten da necesidade de contar cun diagnóstico preciso e de detallar a composición dos alimentos dos menús escolares.

Os froitos secos e a froita son o principal motivo de alerxia alimentaria en nenos de entre cinco e 15 anos, aínda que adoita persistir ata a idade adulta. “A maior parte das reaccións alérxicas por estes alimentos débense ás froitas pertencentes á familia das rosáceas como o pexego, a mazá e a pera”, precisou Boné.

En canto á situación dos comedores escolares, lembraron que están obrigados por lei a adaptar os seus menús para nenos que requiren dietas especiais, como os alérxicos, e informar cada mes dos mesmos aos pais. Con todo, non se lles obriga a detallar a composición de todos os alimentos nin a seguir procedementos que eviten a aparición de trazas alimenticias.

A toma de alimentos aos que se ten alerxia, mesmo en trazas, pode provocar nas neno reaccións como urticaria, angioedema, asma, rinitis, conjuntivitis, síntomas dixestivos ou reaccións de anafilaxia. “Nese caso, se non se actúa a tempo con medidas de rescate pódese pór en perigo a vida do neno”, asegurou Sancha.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións