Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

O brote de salmonelosis por consumo de pito afecta xa a máis de mil persoas

A empresa SADA di que asumirá a súa responsabilidade ante os consumidores

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 04deAgostode2005

Máis de 1.200 intoxicados en 16 comunidades autónomas. Este é, polo momento, o balance provisional da crise provocada polo consumo de pito asado contaminado con salmonelosis das marcas “SADA” e “Pimpollo”, segundo os datos das consellerías de Sanidade.

A comunidade máis afectada é Andalucía, con 244 intoxicados, seguida de Murcia, con 165; Castela-A Mancha, 191; Comunidade Valenciana, 136; Cataluña, 109; Castela e León, 86; Aragón, 63; Baleares, 88; Madrid, 52; A Rioxa, 29; Estremadura, 34; País Vasco, 35; Navarra, 22; Galicia, 17; Asturias, cinco, e Cantabria, un. Canarias é a única autonomía na que non se rexistraron casos, mentres que en Andorra houbo tres.

A maioría dos afectados non tiveron que ser ingresados porque presentaban síntomas leves. A gravidade destes casos pode vir producida polas complicacións propias da salmonelosis nos grupos de maior risco: nenos, anciáns ou persoas con outras patoloxías. O único falecido ata agora é un valenciano de 90 anos.

Os primeiros episodios de salmonelosis polo consumo deste produto rexistráronse o pasado venres. Entón, o Ministerio de Sanidade e Consumo, a través da Axencia de Seguridade Alimentaria (AESA), alertou sobre unha partida de pitos precocinados envasados ao baleiro da empresa toledana SADA presuntamente contaminados con salmonella. Os afectados presentaban os síntomas típicos dunha gastroenterite: vómitos, dor abdominal e febre, malestar xeral, cefaleas e dores osteomusculares.

A partir de aí o número de casos foi incrementándose paulatinamente, á vez que as consellerías de Sanidade das distintas comunidades autónomas aconsellaban a todas aquelas persoas que tivesen na súa casa pitos das citadas marcas que os devolvesen ao establecemento onde os compraron. En total, retiráronse 150.000 pitos contaminados, que a empresa SADA destruirá en coordinación coas autoridades sanitarias.

Na salsa

Javier Rodríguez, director xeral da firma, lamenta o sucedido e asegura que a empresa asumirá as súas responsabilidades ante os consumidores e Sanidade. Segundo el, o foco da contaminación estaba na salsa que acompañaba ao pito, “que podería contaminarse durante o seu almacenamento, o que significa que ningún outro produto está afectado e poden consumirse con total garantía”.

A Delegación de Sanidade de Toledo dixo que a propia empresa realizaba controis oficiais cunha frecuencia mínima de dúas veces por semana. Controis que deberán ser «reformulados», segundo José Luís Arranz, director da AESA. A Consellería de Sanidade manchega leva a cabo anualmente un programa de control dos alimentos no que se contempla a vixilancia da salmonella nos produtos cárnicos. Agora será a Xunta de Castela-A Mancha a que determine se houbo neglixencia.

A produción deste alimento permanece paralizada ata que se poida asegurar a súa calidade e autoríceno os responsables sanitarios.

Consecuencias

As consecuencias económicas para o sector avícola descoñécense aínda, pero poden ser importantes. A Interprofesional da Avicultura de Carne de Pito (Propollo) mostrouse preocupada pola posibilidade de que o consumo deste produto véxase afectado por esta crise alimentaria, aínda que precisou que o pito non foi o causante da salmonella.

Mentres tanto, os afectados xa comezaron a acudir ás asociacións de consumidores para reclamar indemnizacións á empresa fabricante.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións