Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

O coidado da alimentación na enfermidade de Alzheimer

A perda de peso cando se padece Alzheimer pode dobrar o risco de mortalidade se non se aplican as medidas nutricionais adecuadas

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Domingo, 08deAbrilde2007

Diversos estudos demostraron que a perda de peso é máis frecuente en persoas que padecen Alzheimer (enfermidade dexenerativa que destrúe as células do cerebro e que afecta o funcionamento mental e ao comportamento) que nas persoas sen deterioración cognitiva. O risco de perda, ademais, tende a incrementarse coa severidade e a progresión da enfermidade, co que paulatinamente se dobra o risco de mortalidade e triplícase o de morbilidad.

Necesidade dunha boa alimentación

A perda de peso está ligada aos cambios de comportamento e ao incremento do consumo enerxético relacionado cos devanditos cambios. Aínda que inicialmente pode ser insignificante, esta perda pode afectar negativamente o estado nutricional do paciente, nas súas capacidades cognitivas e na propia evolución da enfermidade, co consecuente efecto negativo sobre a calidade de vida tanto do enfermo como do coidador.

Con todo, unha boa mellora do estado nutricional podería diminuír a perda de peso funcional. Esta mellora debería pasar polo mantemento dunha dieta variada e suficiente, en ocasións coa axuda de suplementos nutricionais, e pola aplicación de programas psicoeducativos dirixidos aos coidadores. Está claro, pois, que a valoración do estado nutricional dos pacientes e unha intervención adecuada para a súa mellora deberían ser un aspecto fundamental no tratamento da enfermidade.

Servizo para unha mellora xeral da saúde

Evitar a diminución de peso e atrasar a perda de autonomía ao longo da enfermidade, así como brindar asistencia aos coidadores, é o obxectivo principal do Programa Nutriactiv, liderado por Antoni Salvà, director da Fundació Institut Català de l’Envelliment, e o profesor Bruno Vellas, coordinador da Internacional Nutrition and Ageing Academy e profesor de medicamento e xeriatría na Escola Universitaria de Toulouse. O programa é unha iniciativa creada conxuntamente con especialistas de Nestlé Nutrition.

A valoración do estado nutricional dos pacientes debería ser un aspecto fundamental no tratamento do Alzheimer

Para validar a eficacia do programa deseñouse un estudo clínico, o Estudo Nutrialz, co que se comparará o impacto de Nutriactiv en persoas con demencia que viven no seu domicilio cun grupo de persoas tamén con demencia pero que non participan no programa. Con este estudo preténdese comprobar ata que punto conseguiuse reducir a perda de peso dos pacientes participantes e se mellorou o seu estado xeral de saúde, así como medir a posible diminución da sobrecarga do coidador, o uso de servizos sociais e de saúde e a posible mellora da práctica clínica dos profesionais en relación cos aspectos nutricionais.

Nesta fase de estudo clínico están a participar mil pacientes, cincocentos do «grupo control», que seguen un tratamento habitual sen aplicar o programa, e outros cincocentos do «grupo intervención», aos cales si que se lles aplica o Programa Nutriactiv. Os pacientes, cuxa participación no estudo é totalmente gratuíta e confidencial, proveñen de once centros asistenciais de Cataluña.

Un programa para pacientes e coidadores

Ademais do propio estudo clínico, o programa tamén presta atención aos coidadores. Esta atención consiste en pór á súa disposición unha serie de ferramentas para proporcionarlles apoio en cuestións nutricionais ligadas á enfermidade: información, programa de seguimento periódico personalizado por parte dun equipo de expertos, autoformación, sesións de formación e asesoramento telefónico.

As conclusións do estudo, deseñado en xuño de 2005, estarán dispoñibles a partir de xaneiro de 2008. Con todo, pódese anticipar que o estudo supuxo un cambio na práctica médica relacionada coa enfermidade de Alzheimer. Así, os médicos responsables destes pacientes participantes no programa empezaron a incluír, entre os parámetros valorados, o estado nutricional dos seus pacientes.

Unha boa nutrición na vellez

Img anciana
Tanto se o ancián atópase en situación de enfermidade coma se non, en casos de inapetencia é preciso evitar a malnutrición e posibles carencias nutritivas mediante sinxelas técnicas, fáciles de levar a cabo. Pero, Por que xorde a perda de apetito nas persoas maiores? Que consellos existen para poder motivar o apetito?

A maior idade, entón, requírese unha alimentación máis coidada xa que, a medida que se envellece, o organismo sofre modificacións que afectan á saúde. Estes cambios implican unha adecuación correcta da alimentación para previr enfermidades e evitar estados de malnutrición, tan frecuentes nestas idades.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións