Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

O Congreso aproba a Lei de Seguridade Alimentaria e Nutrición

A norma limita a venda de alimentos e bebidas en colexios e institutos

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 31deMarzode2011

O Congreso dos Deputados aprobou a Lei de Seguridade Alimentaria e Nutrición, que entre os seus artigos inclúe prohibir a venda de alimentos e bebidas cun alto contido en acedos grasos saturados, acedos grasos trans, sal e azucres en colexios e institutos. No entanto, o texto aprobado na Comisión de Sanidade do dita cámara, que pasa ao Senado para continuar a súa tramitación parlamentaria, non especifica os límites das devanditas sustancias para cada alimento, que deberán fixarse posteriormente durante o seu desenvolvemento normativo.

A lei, que ten como obxectivo reforzar a vixilancia en todo o relacionado cos alimentos e combater a obesidade crecente en España, sobre todo en nenos, cuxa prevalencia está por encima do 30%, tamén fai alusión aos menús escolares, onde ademais debe limitarse o consumo de alimentos e bebidas con alto contido en graxas trans, sales e azucres. Igualmente, os centros escolares proporcionarán aos pais ou titores información detallada sobre as calorías e nutrientes dos menús así como unhas directrices para que a cea sexa complementaria.

Ademais, e se as instalacións permíteno, estes menús escolares deberán adaptarse para aqueles alumnos que padezan alerxias e intolerancias alimentarias. Os responsables de supervisar os menús escolares serán profesionais acreditados nas áreas de Nutrición Humana e Dietética, co obxectivo de que a “oferta alimentaria sexa variada e adecuada ás necesidades nutricionais dos alumnos”.

Polo que se refire a a publicidade de alimentos, establécese que os centros escolares estarán “libres de publicidade” salvo naqueles casos en que as autoridades escolares e sanitarias estimen que é beneficioso para os alumnos. En canto á publicidade de alimentos noutros ámbitos, optouse pola vía da autorregulación, mediante a firma de acordos de corregulación cos operadores económicos e os responsables de comunicación audiovisual.

Con iso preténdese o establecemento de códigos de conduta que regulen as comunicacións comerciais de alimentos e bebidas dirixidas á poboación de menos de 15 anos, para o que se eleva a idade do actual Código PAOS, promovido en 2005 pola Axencia Española de Seguridade Alimentaria e Nutrición (AESAN) e a Federación de Industrias de Alimentación e Bebidas para a autorregulación en materia de publicidade, dos 12 aos 14 anos.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións