Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

O consumo de allo non reduce de forma significativa o colesterol “malo”, segundo un estudo

Os investigadores probaron tanto con allo cru como con suplementos alimenticios de venda en tendas

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 27 de Febreiro de 2007

O allo, nin cru nin nos suplementos alimenticios de venda en tendas, reduce de maneira significativa o colesterol coñecido como malo (lipoproteínas de baixa densidade, LDB), segundo un estudo de seis meses de duración dirixido por Christopher Gardner, da Escola de Medicamento da Universidade Stanford, en California, e que agora se publica na revista “Annals of Internal Medicine”. Os fabricantes e vendedores de pílulas estiveron promovendo o allo durante décadas como un método eficaz para a redución do LDB.

“As pílulas de allo, moitas das cales buscan combinar os beneficios do allo cru cunha presentación máis suave para o padal, promóvense como axentes que reducen o colesterol, e cóntanse entre os produtos de herbolario máis vendidos”, segundo este traballo. A trituración dos dentes de allo inicia a formación dun composto chamado alicina, que en probas de laboratorio mostrou que impide a formación de colesterol. Con todo, as probas clínicas do allo como axente reductor do colesterol en humanos non deron os resultados que se publicitan.

A proba levou a cabo con 192 adultos, de idades de 30 a 65 anos, con niveis moderadamente altos de LDB (de 130 a 190 miligramos por decilitro). A 49 participantes asignóuselles, ao azar, unha dose de allo cru. Ademais, 47 tomaron allo en po e 48 tomaron outro suplemento de allo, mentres que os 48 restantes tomaron un placebo. A cantidade de allo consumido no tres grupos que recibiron allo foi equivalente a un dente de allo por día, seis días por semana. O artigo sinala que nas análises non se detectaron efectos estatisticamente significativos do tres formas de allo sobre as concentracións de LDB.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións