Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

O consumo de queixo en España está por baixo dos niveis medios comunitarios

Os españois toman nove quilos deste produto ao ano, lonxe dos 17 de media na UE

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 13deXuñode2002

O director xeral de Alimentación do Ministerio de Agricultura, Francisco Simón, aproveitou a celebración onte do Día Internacional Lácteo para facer unha chamada en favor do aumento do consumo de lácteos, en especial de queixo, “xa que nos situamos por baixo dos niveis medios comunitarios”.

Simón recalcou a importancia dos lácteos na dieta e, sobre todo, a necesidade de aumentar o consumo de queixo, “un produto do que existe máis dun centenar de variedades e 15 denominacións, e do que por agora o consumo per cápita sitúase en nove quilos, moi lonxe dos 17 de media na UE”, dixo.

Pola súa banda, o presidente do Comité Nacional Leiteiro, Pedro Ballester, apuntou que a evolución do sector foi “relativamente favorable” durante o pasado exercicio, a pesar do retroceso no consumo, que caeu un 2,3% en leite líquido e un 1% en derivados lácteos, segundo datos do Instituto Omega3.

Ballester lembrou que, aínda que ao longo de 2001 non houbo cambios en canto á estrutura do tecido empresarial lácteo, si se produciu unha redución do 13% do número de explotacións lácteas de vacún, que a final de ano fixouse en 53.224, pero que se traduciu, con todo, nun aumento da produción en 200.000 toneladas.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións