Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

O consumo regular de peixe diminúe o risco de desenvolver dexeneración macular asociada á idade en mulleres

Este efecto beneficioso débese aos ácidos grasos contidos neste alimento

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 15 de Marzo de 2011

Unha inxesta regular dos ácidos grasos que se localizan no peixe diminúe o risco de desenvolver dexeneración macular asociada á idade en mulleres. O achado é froito dun estudo da Escola de Medicamento de Harvard e o Hospital de Brigham e as Mulleres en Boston, ambos en Estados Unidos, que se publica na edición dixital da revista “Arquives of Ophthalmology”. A dexeneración macular asociada á idade (DMAE) é unha das principais causas de cegueira no mundo desenvolvido.

Este equipo de investigadores utilizou o Estudo de Saúde das Mulleres e recompilou datos de 38.022 mulleres diagnosticadas con dexeneración macular asociada á idade. A información sobre os hábitos alimentarios recompilouse a través de cuestionarios obtidos ao comezo do estudo e incluían información sobre o consumo de ácido docosahexaenoico (DHA), acedo eicosapentaenoico (EPA, omega 3) e acedo araquidónico e linoleicos (ácidos grasos omega 6). O seguimento realizouse durante 10 anos.

Durante o seguimento detectáronse 235 casos de dexeneración macular asociada á idade. As mulleres que consumían a maior cantidade de DHA, en comparación coas que consumían as menores cantidades, tiñan un 38% menos de risco de desenvolver a dexeneración macular asociada á idade. Detectáronse resultados similares co maior consumo de EPA e o maior consumo de ambos os tipos de ácidos en conxunto.

Os resultados de consumo de peixe mostraron que a inxesta dunha ou máis racións de peixe á semana, en comparación con menos dunha ao mes, asociábase cun 42% menos de risco de dexeneración macular asociada á idade. Segundo sinalan os autores, este menor risco parecía deberse principalmente ao consumo de atún en lata e peixe de carne escura. No caso dos ácidos grasos omega 6, o maior consumo de ácido linoleico, pero non de ácido araquidónico, asociábase cun maior risco de dexeneración macular asociada á idade, aínda que esta asociación non era significativa.

Ao publicar un comentario aceptas a política de protección de datos

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións