Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

O cultivo do pemento en terras americanas remóntase polo menos a hai máis de 6.000 anos, segundo un estudo

O alimento ten a súa orixe na actual Bolivia, desde onde se estendeu a outras rexións

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Venres, 16 de Febreiro de 2007

Un estudo publicado onte na revista “Science” recolle que fai agora máis de 6.000 anos o pemento, unha planta orixinaria de América Central e do Sur, xa era cultivado polos poboadores desas terras. Os científicos coinciden en sinalar que este alimento é orixinario da actual Bolivia, desde onde o seu cultivo se estendeu a outras rexións.

Mediante a análise dos microfósiles de almidón achados sobre pedras que foron utilizadas para moer as sementes desta planta, un equipo internacional de investigadores rastrexou a longa historia do pemento cultivado. Estas pegadas de almidón foron atopadas en sete zonas, das que as máis antigas están en Ecuador e poderían ser de hai 6.100 anos, polo que son as máis antigas coñecidas ata este momento.

Scott Raymond, arqueólogo da Universidade de Calgary, en Canadá, sinalou que ata agora se pensaba que a maioría dos progresos agrícolas e culturais da rexión debíanse aos antepasados das grandes civilizacións de terras altas, como as incas e as aztecas. “Agora temos probas de que debemos o cultivo do pemento aos pobos orixinarios de zonas tropicais e terras baixas de América Latina”, apuntou o investigador.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións