Artigo traducido por un sistema de tradución automática. Máis información aquí.

O fucus vesiculosus

Un complemento de dietas de adelgazamento que pode producir efectos secundarios
Por maitezudaire 27 de Xuño de 2003

O fucus (Fucus vesiculosus) é unha alga parda que pode alcanzar os 30 e até 90 cm de lonxitude. Esta alga presenta una gran variedade de formas, e algúns exemplares poden confundirse con outras especies do mesmo xénero. A característica básica que o diferencia das demais especies son as vesículas aéríferas, posto que é a única alga da especie que as ten.

Os usos dietéticos

A parte utilizada con fins dietéticos no fucus é o tallo, do que extráense os diversos nutrientes que lle proporcionan á alga as súas recoñecidas propiedades saudables. Dentro da gran variedade de compoñentes que contén o fucus, destaca o complexo vitamínico (vitaminas A, C, B2, E), certos aminoácidos, abundantes sales minerais e oligoelementos (13-23%), entre as que sobresae o iodo, ademais de cloro, sodio, potasio, ferro, fósforo, magnesio, cobre, silicio, litio, boro, níquel, zinc e cobalto, entre outros. A algina, una sustancia que ten capacidade de absorber 100 veces a súa propio peso en auga, alcanza entre o 18 e o 30% do peso seco do fucus. Ademais, esta alga é rica en manitol, un hidrato de carbono ao que se lle atribúen propiedades laxantes e diuréticas. A abundancia de sales minerais fai do fucus una planta remineralizante. Debido ao seu contido en iodo preconizouse o seu uso como estimulante tiroideo en casos de bocio e como coadyuvante no tratamento do sobrepeso, con todo esta actividade non está suficientemente documentada nin probada a posibilidade de aparición de efectos secundarios. Ademais, o seu consumo está contraindicado no caso de que se siga un tratamento con hormonas tiroideas ou con axentes antitiroideos, ansiedade, insomnio, taquicardia, hipertensión arterial e cardiopatías.

Complemento de dietas de adelgazamento

O uso común de fucus como complemento das dietas de adelgazamento baséase principalmente na actividade de tres dos seus compoñentes. Pola súa abundancia en iodo, que estimula o metabolismo ao actuar sobre a glándula tiroidea, pola súa riqueza vitamínica, que serve de suplemento en dietas moi baixas en calorías, e polo seu contido en algina, sustancia mucilaginosa que se seareiro e proporciona sensación de plenitude e reduce o apetito. Moitas persoas ouviron falar das propiedades do fucus como complemento a unha dieta de adelgazamento, e mesmo moitas farmacias o expenden con total liberdade. No entanto, o uso indiscriminado que fai moita xente de plantas ou algas das que descoñece realmente os beneficios paira a saúde e aínda máis, os potenciais efectos secundarios, convértese nun verdadeiro problema de saúde pública.

Neste sentido, hai que advertir que as algas, entre elas o fucus, son una das fontes por excelencia de iodo, e que a administración de iodo en grandes cantidades, o seu uso a longo prazo e mesmo a toma de pequenas dose en persoas con hipersensibilidad pode causar síntomas de hipertiroidismo que xeralmente se manifesta en forma de ansiedade, insomnio, taquicardia e palpitaciones.

Ademais, dada a variabilidade en canto ao contido en iodo que presentan os diversos preparados comerciais, aconséllase adquirir este complemento dietético só baixo prescrición dun especialista.