Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

O gasto en alimentación nos fogares decreceu un 1% no último ano

Todos os produtos, con excepción do peixe, experimentaron una evolución de prezos á baixa

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 23deDecembrode2010

No último ano, desde novembro de 2009 até outubro de 2010, o consumo de alimentos e bebidas nos fogares mantívose estable, cun lixeiro incremento do 0,1%, mentres que o gasto en alimentación diminuíu un 1,2%, debido á baixada dos prezos propiciada pola crise. Así o indicou a directora xeral de Industria e Mercados Alimentarios do Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural e Mariño (MARM), Isabel Bombal, durante a XVIII reunión do Pleno do Observatorio de Prezos dos Alimentos, onde se presentou a memoria de actuacións realizadas durante este ano.

Nos últimos doce meses, todos os produtos, con excepción do peixe, experimentaron una evolución de prezos de venda ao público á baixa, aínda que no último trimestre deste exercicio incrementáronse os prezos dos produtos frescos. Bombal sinalou que a crise económica non só provocou o descenso do prezo dos alimentos, senón que tamén cambiou os hábitos de consumo da poboación, que agora mira máis o prezo e a cantidade do que consome.

Segundo recolle o Observatorio de Prezos dos Alimentos, no último ano houbo un transvasamento de consumo de carnes de maior custo ás máis económicas, así como una diminución do gasto en peixe e un aumento nos legumes, talles como o arroz.

Doutra banda, as canles de distribución mellor valorados pola súa calidade de servizo foron os supermercados de 1.000-2.499 metros cadrados e os hipermercados, con 81,8 e 81 puntos respectivamente. Os peor valorados foron as tendas desconto con 63,9 puntos, pero a pesar diso, foron os únicos formatos que subiron a súa cota en volume no último trimestre de 2010.

Segundo o Indicador de Tendencia de Marxes Comerciais, a marxe total da canle de todos os produtos mostrou un descenso do 2,51% respecto ao segundo trimestre de 2010 e do 0,53% respecto ao mesmo trimestre do ano anterior. As marxes almacenista e comerciante polo miúdo do conxunto de todos os produtos decreceron un 2,81% e un 7,73%, respectivamente, en comparación co terceiro trimestre de 2009.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións