Artigo traducido por un sistema de tradución automática. Máis información aquí.

O mellor leite para o embarazo

Hai moitos tipos de leite con distinta composición nutritiva, polo que convén coñecer as características de cada unha para elixir a máis adecuada
Por EROSKI Consumer 18 de Novembro de 2005

O embarazo é un estado fisiológico no que a muller require un maior achegue de nutrientes entre os que se atopa o calcio. O leite é un alimento rico neste nutriente, polo que resulta interesante saber se existe algún tipo de leite que destaque polo seu contido en calcio, e se é necesario que a tome a muller embarazada. Cada vez é maior a oferta de tipos de leite que hai no mercado, polo que en ocasións non se ten claro cal elixir, e máis aínda se se teñen dúbidas acerca da súa composición nutritiva, ou se unha confía nas mensaxes que aparecen en moitos envases; “rica en calcio”, “especial para o embarazo”, etc.

Convén coñecer as características de cada unha delas para poder adquirir a que máis se axuste ás necesidades do momento.

Leite desnatada, a mellor?

A única diferenza nutritiva destacable entre o leite desnatada e a leite enteiro é a cantidade de graxa dunha e doutra. O leite enteiro contén 3,5 g de graxa por 100 ml, mentres que a desnatada apenas ten graxa (0,2 g/100 ml), o que fai que o leite desnatada achegue a metade de calorías. Por este motivo, o leite desnatada pode ser interesante para a muller embarazada que ten que controlar o seu peso, ou aquela que deba seguir unha dieta con control de graxas por distintos motivos de saúde (colesterol ou triglicéridos elevados, problemas dixestivos…). Hai quen dubida de que o leite desnatada teña as mesmas vitaminas. O certo é que ao retirar a graxa do leite para obter o leite desnatada, pérdense as vitaminas liposolubles disoltas nela (A e D). Moitos fabricantes restitúen as vitaminas perdidas, polo que ao final, o leite desnatada contén similar cantidade dos devanditos nutrientes, aínda que para comprobalo haberá que ler a etiqueta nutricional e comparar distintas marcas.

Leites enriquecidos, son necesarias?

Segundo a norma, un leite enriquecido nun nutriente é aquela que por 100 mililitros cobre o 15% da inxesta recomendada do nutriente ao que fai alusión. Á hora de enriquecer un leite, é moi frecuente que engádase unha cantidade extra de calcio.

Se sabemos que a inxesta diaria recomendada de calcio é de 800 miligramos; o 15% desta cantidade son 120 miligramos. Por tanto, 100 mililitros de leite enriquecida han de achegar esta cantidade de calcio. No entanto, 100 mililitros de leite normal, é dicir, sen calcio engadido, xa achegan eses 120 miligramos de calcio, polo que en principio o consumo de leite enriquecido en calcio non sería imprescindible.

Durante o embarazo as necesidades de calcio aumentan a 1200 miligramos. Esta cantidade conséguese aumentando a catro as racións de lácteos a consumir nun día, polo que se se toma a cantidade indicada de leite ou derivados, non sería necesario recorrer aos leites enriquecidos.

Leite para mulleres embarazadas

Os leites dirixidos a mulleres embarazadas caracterízanse por estar enriquecidas en diferentes vitaminas e minerais, baseándose no feito de que a xestación é unha etapa fisiológica na que as necesidades de nutrientes aumentan. Moitos leites engaden ferro e acedo fólico. No noso país, nas revisións xinecolóxicas e tras unha análise de sangue completo, o médico estima se é necesario tomar un suplemento de ferro. E en canto ao ácido fólico, a suplementación con esta vitamina é sistemática, é dicir, recoméndase que toda a muller embarazada tome un suplemento do devandito nutriente durante os primeiros meses de embarazo. Por tanto, non hai unha necesidade real de incluír este tipo de lácteos, e menos aínda se se segue unha dieta variada.

No caso de que a muller embarazada opte por consumir “leites vexetais” como o batido de soia, convén que este se asemelle os máis posible á composición nutricional do leite de vaca, polo que é aconsellable que a bebida estea enriquecida en calcio e vitaminas A e D; e para comprobalo é necesario revisar a etiquetaxe.