Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

O pan axúdache a equilibrar a alimentación

O pan é un alimento apetecible, saudable e moi nutritivo, de gran importancia na nosa alimentación e cultura gastronómica.

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 14deMaiode2001

Tendo en conta todas as sustancias nutritivas que achega o pan, este debe
constituír una parte destacable na alimentación de cada día, e debemos telo presente en practicamente todas as comidas, desde o
almorzo á cea.

Polo seu achegue de hidratos de carbono (58%), proteínas
(7%), vitaminas, minerais e de fibra, cobre una parte destacable das necesidades
diarias destes nutrientes por parte do organismo. O feito de non consumir pan
ou outros farináceos (arroz, pastas alimenticias, patacas, legumes…)
de forma habitual contribúe a desequilibrar de maneira importante a dieta: aumentaría
a porcentaxe do total das calorías proveniente de alimentos ricos
en graxas ou proteínas, afastándonos considerablemente das recomendacións
respecto de una alimentación equilibrada, na que cerca do 55% do total
de calorías da alimentación debe proceder de alimentos ricos
en hidratos de carbono (farináceos), o 15% de alimentos proteicos (carne,
peixe, ovos, lácteos principalmente) e o 30% restante de alimentos
ricos en graxas.

Na medida que se reduce o consumo de pan da alimentación
diaria, é necesario aumentar a inxesta doutros alimentos ricos en hidratos
de carbono co fin de non desequilibrar significativamente a alimentación.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións