Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

O papel das plantas nas dietas de adelgazamento

Certas plantas poden axudar na perda gradual de peso, se se toman xunto cunha dieta apropiada e increméntase a actividade física

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 31 de Maio de 2012

Coa proximidade do verán proliferan as dietas “adelgazantes” e, de forma paralela ou conxunta, a venda de plantas medicinais que serven para adelgazar. Os formatos destas plantas son múltiples (infusión, comprimidos, cápsulas…), pero o fin que predican é o mesmo: axudar a perder peso. Con todo, os resultados non sempre son os esperados, xa que non todo o que se conta sobre as cualidades “adelgazantes” de certas plantas é verídico. Así o explica Infito, Centro de Investigación sobre Fitoterapia, nun libro que fixo público sobre os “Mitos das plantas medicinais e o sobrepeso”. Nel dáse resposta a cuestións comúns en relación aos supostos efectos “adelgazantes”, a seguridade ou a falta de inocuidad das plantas medicinais.

Imaxe: Paul Downey

Plantas que potencian a diuresis

Tras o consumo de plantas ou complementos diuréticos, pódese apreciar, aínda que non sempre, un efecto de menos “volume” ou “menos peso”. Moitos destes preparados conteñen cola de cabalo, alcachofera ou té verde entre os seus ingredientes. Estas plantas potencian a diuresis, pero non demostraron influencia na perda de graxa corporal, tan só un efecto diurético, e ademais, non están exentas dunha longa lista de efectos secundarios e contraindicaciones.

As plantas diuréticas non demostraron influencia na perda de graxa corporal, tan só un maior efecto para eliminar líquidos

Polos efectos que provocan as plantas diuréticas, o seu uso estará limitado pola valoración e o consello facultativo. Desta maneira, administradas con criterio, poden ter un efecto terapéutico demostrado e, no caso do sobrepeso, permiten unha perda gradual de peso, se se combinan cunha dieta apropiada e un incremento da práctica de exercicio.

Perder peso significa perder quilos, sen máis análises. Pero adelgazar esixe que a maior parte do peso perdido sexa graxa, algo conveniente en caso de sobrepeso ou obesidade. Con todo, o feito de enganar “á báscula” á conta de perder auga corporal e non graxa comezou a converterse nun costume practicado por públicos moi diversos, desde deportistas a persoas enfermas molestas por retención de líquidos ou, mesmo, poboación xeral.

Plantas que “axudan” a adelgazar

Non todas as plantas demostraron os efectos que publicitan para reducir a absorción das graxas ou favorecer a súa combustión

No caso das plantas para adelgazar, hai moitas posibilidades, segundo o efecto desexado: aumentar a sensación de saciedade e reducir o apetito, reducir a absorción das graxas, axudar a depurar o organismo e facilitar a eliminación de líquidos sobrantes, favorecer a dixestión e metabolismo das graxas, contribuír ao tránsito intestinal… Pero estes efectos non están demostrados en todas as plantas nas que se publicitan, tal como quedou demostrado na investigación que realizou EROSKI CONSUMER sobre produtos para perder peso, tras unha exhaustiva análise da evidencia científica e seguridade das plantas máis consumidas e/ou recomendadas.

As plantas que máis se recomendan para eliminar os quilos sobrantes son:

  • Té verde. Demostrou un efecto diurético e as investigacións apuntan a que, pola súa riqueza en polifenoles, contribúe ao aumento do gasto enerxético e a perda de graxa, aínda que estes últimos efectos tan interesantes hanse de demostrar con maior peso científico.

  • Glucomanano e plantago. Pola súa riqueza en mucílagos (un tipo de fibra), cando ambas as plantas se inxeren con auga, forman un xel no estómago que proporciona sensación de saciedade e plenitude, o que reduce o apetito.

  • Garcinia Cambodia. Publicítase como unha planta que dificulta a acumulación de graxas, aínda que estes posibles efectos adelgazantes están por demostrar. Nun metanálisis sobre esta planta, a conclusión foi que os extractos de Garcinia Cambodia xeran perda de peso a curto prazo, aínda que é unha acción moi puntual e sen relevancia estatística para facer unha recomendación de tal uso.

  • Alcachofa. Favorece as funcións hepatobiliar e dixestiva, o que contribúe a mellorar as dixestións, reducir a hinchazón abdominal en cada comida e ter unha mellor sensación dixestiva. Non demostrou que axude a perder graxa, aínda que polos efectos anteriores, pode ser interesante como complemento dietético en persoas con dixestións lentas e pesadas.

RISCOS QUE DEBEN CONTROLARSE

Nunha revisión levada a cabo por investigadores financiados con fondos europeos, descubriuse que os compostos e preparados botánicos poden ter compostos daniños para a saúde humana. Investigadores da Universidade de Wageningen (Países Baixos) e da Università degli Studi de Milán (Italia) descubriron que a concentración de alquenilbencenos ou de alcaloides pirrolizidínicos, compostos presentes en moitos suplementos alimenticios vexetais, alcanza concentracións que requiren mellorar a norma e os controis de calidade máis esixentes.

O estudo, publicado na revista Food and Nutrition Sciences, está enmarcado no proxecto PLANTLIBRA “Suplementos alimenticios vexetais: niveis de consumo, beneficios e avaliación de riscos” e advirte sobre estes compostos pola súa asociación co aumento dos casos de cancro hepático detectado en ensaios experimentais con animais. A UE prohibiu o emprego de alquenilbencenos como o estragol, o metileugenol, o safrol ou a beta asarona como potenciadores do sabor, pero non o seu uso en suplementos alimenticios vexetais.

RSS. Sigue informado

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións