O pole é un po moi fino producido polos órganosmasculinos das flores e encargado de fecundar as células reprodutorasfemininas. Resulta interesante a súa aplicación en dietética debido á súacomposición: proteínas, vitaminas (grupo B, C, provitamina A), salesminerais, oligoelementos, encimas e outras sustancias.
Os compoñentes do pole son facilmente asimilables poro noso organismo, polo que se aproveitan ao máximo as súas propiedades. Estáespecialmente indicado en casos de anemia, xa que aumenta a produción deglóbulos vermellos. Tamén actúa como regulador intestinal, mellorando adixestión dos alimentos, logrando así, que o noso corpo asimile eaproveite moito mellor os alimentos que inxere.
Débese conservar nun lugar fresco e seco, posto que ahumidade provoca a formación de mohos. Pódese tomar de 1 a 3 cucharadas desobremesa ao día con zumes, leite, iogures ou a soas. É aconsellable tomalo enayunas.
É frecuente o seu envasado en botes de 220, 440 e 800 g, xeralmente;oscilando o prezo entre os 4 e os 9 euros, dependendo, loxicamente do contido.
