Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

O sector do vacún pide que se revisen as medidas sanitarias adoptadas como resposta á crise das “vacas tolas”

Solicita que se eleve a idade obrigatoria paira a retirada da columna vertebral dos bovinos sacrificados

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 16deFebreirode2004

As principais asociacións españolas do sector do gando vacún han pedido á Axencia Española de Seguridade Alimentaria (AESA), ao Ministerio de Agricultura, Pesca e Alimentación (MAPA) e á Autoridade Europea de Seguridade Alimentaria, que revisen as medidas sanitarias adoptadas en resposta á crise das “vacas tolas” ou encefalopatía esponxiforme bovina (EEB).

En concreto, o sector pide que se avalíen, homoxeneicen e unifiquen as medidas nacionais e comunitarias aludidas para que non prexudiquen ao vacún español. Neste sentido, as asociacións lembran que organismos internacionais como a Organización da ONU paira a Agricultura (FAO), outros países con problemas similares, como Canadá e Estados Unidos, e mesmo ministerios de Sanidade de países comunitarios como Italia, están a recomendar e/ou adoptando medidas diferentes.

Una das medidas que o sector español da carne de vacún solicitou é que se eleve a idade obrigatoria paira a retirada da columna vertebral dos animais bovinos sacrificados, petición sustentada nos resultados epidemiolóxicos sobre a EEB no noso país e na UE.

As asociacións apuntan que os 389 casos de EEB rexistrados en España déronse en animais dunha idade media de entre 5 e 7 anos, resultados similares aos obtidos de forma global na UE, e que levaron ás autoridades sanitarias dalgúns países a expor un cambio definitivo en relación coa idade mínima paira o sacrificio. Entre estas organizacións atópanse a Asociación Nacional de Produtores de Carne de Vacún (Aprovac), a Asociación Española de Criadores de Vacún (Asovac), a Confederación de Organizacións Empresariais do Sector Cárnico de España (Confecarne), e a Asociación Profesional de Salas de Despezamento e Empresas Cárnicas (Aprosa-Anec).

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións