Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

O tabaco e a vitamina C

O tabaco é causa de déficits nutritivos específicos, especialmente de vitamina C.

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 05deXullode2001

Paira evitar que una persoa sa sufra de carencias nutritivas, basta con levar
a cabo una alimentación equilibrada, tal e como se recomenda a toda
a poboación xeral, onde o achegue calórico estea adaptado
ás necesidades enerxéticas do organismo, e a cal sexa variada, contendo
diariamente todos os grupos de alimentos básicos (lácteos, verduras
e froitas, cereais-féculas-legumes, carnes-pescado-ovos e graxas).

Por tanto, o primeiro paso paira suplir as carencias vitamínicas e de
minerais que ocasiona o tabaco, é seguir una alimentación equilibrada,
a cal terá que ser variada, agradable e suficiente.

Vitamina C e fumadores habituais:

Nos fumadores habituais, as concentracións de vitamina C en soro e en
leucocitos son inferiores que nas persoas que non fuman. Isto parece ser
debido a que a renovación metabólica está aumentada en
preto dun 40% por encima da do non fumadores. É interesante destacar
que as concentracións plasmáticas de vitamina C no non fumadores
que son regularmente expostos a un ambiente con fume de cigarro ou fumadores
pasivos, atópanse en niveis máis baixos que a de non fumadores non
expostos e esta diferenza é altamente significativa. Esta vitamina, considerada
o principal antioxidante hidrosoluble, desempeña un papel protector
importante no noso organismo; reduce a produción de radicais libres
que ocasiona o tabaco e que resultan daniños paira as graxas, as proteínas
e o DNA (código xenético) das células.

Inxestas recomendadas
:
Adulto san, 60-100 mg/día e fumador, 120 mg/día.

Fontes alimentarias
:
G uayaba, kiwi, mango, piña, caqui, cítricos, melón, fresas,
bayas, pementos, tomate, brasicáceas, froitas e hortalizas en xeral.

Como cubrir as recomendacións
:
Introducir cada día un zume natural de cítricos (zume de dous laranxas
ou de pomelo, etc.), verduras, ensaladas e outra peza de froita rica en vitamina
C.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións