Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

OCU detecta un nivel alto de bacterias no xamón cocido e o salmón afumado pouco despois de ser adquiridos

Aínda que as concentracións de patógenos non chegan a ser preocupantes, a organización recomenda un rápido consumo

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 28deDecembrode2004

A Organización de Consumidores e Usuarios (OCU) detectou “elevados” niveis de bacterias no xamón cocido e o salmón afumado, que fai que estes produtos haxa que consumilos de maneira case inmediata á data da súa compra. A organización de consumidores explicou onte que chegou a esta conclusión tras verificar que o peso anunciado correspondía co real; examinou a hixiene e analizou os xermes patógenos susceptibles de provocar unha intoxicación.

OCU advirte de que se as temperaturas de conservación e almacenamento non son adecuadas, os microbios e bacterias poden vir por causa do manipulador ou dos utensilios, e poden proliferar ata inutilizar o alimento. Pero esta organización de consumidores non detectou niveis preocupantes de patógenos.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións