Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Os alimentos ecolóxicos teñen unha presenza moi reducida nos supermercados

Só representan un 0,21% das súas vendas en volume e un 0,36% en valor

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Venres, 10 de Xuño de 2011

Os alimentos ecolóxicos teñen unha presenza moi reducida nos estantes dos supermercados e soamente representan un 0,21% das súas vendas en volume e un 0,36% en valor, tal como reflicte un estudo do Ministerio de Medio Ambiente e Medio Rural e Mariño (MARM). O informe conclúe que o peso da produción ecolóxica nas grandes superficies aumenta aos poucos, pero aínda é pequeno, e que factura case 35 millóns de euros.

O traballo, que analiza a presenza de alimentos procedentes da agricultura ou gandaría ecolóxica en supermercados e hipermercados con máis de 100 metros cadrados, compara os segundos semestres de 2009 e 2010. Ese tipo de establecementos concentra o 91% da comercialización de alimentos envasados, polo que o estudo permite analizar a evolución dese tipo de produción. Destaca que as vendas de alimentos ecolóxicos aumentaron o 11,7% en valor e o 7,3% en volume durante a segunda metade de 2010, respecto ao mesmo período do ano anterior. O MARM resalta esta tendencia positiva, fronte á caída da facturación do 0,9% no caso da comercialización dos produtos sen este tipo de etiqueta.

Sinala esta investigación que “non resulta sinxelo” atopar esa clase de alimentos nas tendas, o que se acentúa “máis nos supermercados”. Ademais, o prezo medio do quilogramo, litro ou ducia do produto ecolóxico é elevado, se se compara co mesmo artigo pero procedente dunha agricultura ou gandaría convencional.

Por categorías, a evolución das vendas dos alimentos ecolóxicos é mellor que a dos que non o son. As marmeladas ecolóxicas experimentaron o maior crecemento nos supermercados (135% en volume e 115% en valor), seguidas polos pans (57% en volume e 39% en valor), o aceite de oliva (22% en volume e 13% en valor), os ovos (18% en volume e 16% en valor) e as sobremesas lácteas (16% en volume e 9% en valor).

Pola contra, as conservas vexetais, os caldos, os queixos e os viños da gama ecolóxica rexistraron peores resultados que os produtos sen ese selo. A comercialización de viños ecolóxicos nos supermercados descendeu o 29% en volume e o 13% en valor, a de queixos caeu o 16% en volume e o 23% en valor, mentres que a dos caldos fíxoo nun 13% en volume e o 6% en valor, segundo o informe.

Ao publicar un comentario aceptas a política de protección de datos

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións