Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Os alimentos que axudan a controlar a psoriasis

A dieta non ten unha influencia directa sobre a psoriasis, pero unha alimentación equilibrada pode axudar a manter a pel en mellor estado

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 01deSetembrode2005

A psoriasis é unha enfermidade crónica non contaxiosa que produce descamación
e inflamación da pel. O síntoma máis habitual é a
aparición de manchas ou placas de tamaño variable recubertas de
escamas, que predominan nos cóbados, os xeonllos, o tronco, as mans e o
coiro cabeludo.

Recomendacións en alimentación

En relación coa psoriasis, existen opinións expertas variadas en
canto á importancia e a relación da alimentación na súa
tratamento. Por unha banda están quen afirman que existen alimentos
concretos que empeoran os síntomas da psoriasis e que por tanto as
persoas afectadas por esta enfermidade deberían eliminar da súa dieta.
Algúns destes alimentos son as bebidas con gas, o café, a carne
de porco e o leite e todos os seus derivados (iogur, queixo, callada, requeixo…).
Ata o momento descoñécese a razón pola que haxa que restrinxir
drasticamente este tipo de alimentos, aínda que son moitas as persoas
afectadas que experimentan melloría ao seguir ditas indicacións dietéticas.

Non se trata de alimentos imprescindibles, polo que non consumilos non expón
problemas de deficiencias nutricionais, salvo no caso dos lácteos, para os que haberá que buscar un substituto que achegue o calcio necesario.

A presenza de vitaminas e minerais

A pel é un órgano que se renova constantemente, polo que require
un achegue incesante de nutrientes.
Un bo achegue de auga (aproximadamente 1 litro e medio diario, e mesmo 2
litros no verán) xunto con cantidades suficientes de vitaminas, minerais e
antioxidantes, poden dar á pel un aspecto máis saudable.
Aínda que a presenza destes nutrientes na dieta non garante a desaparición
da psoriasis, é importante que estean presentes na dieta, sendo
os vexetais os alimentos nos que máis abundan.

Existen tamén alimentos ademais dos vexetais, ricos en diferentes
vitaminas con interesantes propiedades para a pel. Este é o caso da vitamina
A, entre outras, presente ademais de en algúns vexetais como a cenoria,
en alimentos de orixe animal por exemplo a xema
de ovo ou algúns peixes entre os que se atopa o congro. Esta vitamina
posúe un
papel esencial na renovación da pel e as mucosas.
Algo similar ocorre con algúns minerais como o xofre, presente nos ovos,
ademais de en os cereais integrais e no fermento de cervexa, cuxa
presenza é indispensable na síntese de queratina,.
proteína que forma parte de pel, pelo e uñas.

Todos os alimentos posúen nutrientes interesantes e importantes para o mantemento
da saúde e para o bo aspecto da pel. Por tanto, é importante tomalos
na súa xusta medida para conseguir levar a cabo unha alimentación equilibrada
que aínda que non cure a psoriasis, poida contribuír a manter a pel nun mellor
estado.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións