Artigo traducido por un sistema de tradución automática. Máis información aquí.

Os casos de hepatites A por o consumo de bivalvos contaminados aumentan un 25% en Melilla durante o último ano, segundo as autoridades

Estes moluscos proceden de Marrocos e non pasaron as preceptivas analíticas
Por mediatrader 26 de Xuño de 2006

Melilla rexistrou durante o último ano un aumento do 25% dos casos de hepatites A debido ao consumo de bivalvos contaminados que non contan co debido rexistro sanitario, segundo anunciou a conselleira de Benestar Social de Melilla, María Antonia Garbín.

Procedentes de Marrocos, estes moluscos -ameixas, cuncha fina, mexillón, coquinas, navallas- non pasaron polas analíticas correspondentes, polo que o seu consumo leva un alto risco de contraer a citada enfermidade. Por iso, desaconséllase o consumo destes moluscos en establecementos hostaleiros que non conten coas debidas garantías sanitarias e a compra rueira destes moluscos, segundo recomendou Garbín.

Para advertir do perigo da súa inxesta, a Consellería de Benestar Social vai emprender unha serie de campañas informativas destinadas ás empresas de restauración e aos consumidores. Ademais, as autoridades melillenses editaron un tríptico sobre “Prácticas correctas de hixiene no sector de restauración” para repartilo entre os diferentes establecementos comerciais da cidade. “Está prohibido ter os bivalvos se non se acompañan de marca sanitaria”, segundo lembra este folleto, que aconsella aos propietarios hostaleiros sobre a forma de efectuar a recepción dos alimentos, como deben conservarse e as condicións que deben reunir os locais.

Unha vez finalizada esta campaña de información, fontes de Benestar Social indicaron que levará a cabo unha inspección por todos os establecementos de hostalaría para comprobar que se cumpren todas as garantías sanitarias respecto diso.