Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Os ácidos grasos omega 3 do peixe poderían protexer da cegueira

Reducirían o risco nos maiores de desenvolver a forma avanzada da dexeneración macular asociada á idade

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 02deDecembrode2010

Os ácidos grasos omega 3 do peixe poderían protexer fronte á cegueira ao reducir nas persoas maiores o risco de desenvolver a forma avanzada da dexeneración macular asociada á idade. Así o afirma un estudo da Escola de Medicamento Johns Hopkins, publicado na revista “Ophthalmology”. Os autores do traballo recompilaron información sobre o consumo de alimentos, con detalles sobre a inxesta de peixe e marisco cun cuestionario completado por 2.391 participantes de entre 65 e 84 anos que vivían na costa este de Maryland (Estados Unidos).

Tras a avaliación da dieta, tamén se analizou a dexeneración macular asociada á idade (DMAE). As persoas sen DMAE clasificáronse como controis (1.942 persoas), 227 tiñan DMAE incipiente, 153 tiñan a fase intermedia da enfermidade e 68 padecíana na súa forma avanzada. Neste último grupo, a área macular da retina mostraba un crecemento anormal de vasos sanguíneos ou unha condición denominada atrofia xeográfica. Ambos os trastornos dan lugar a cegueira ou perda grave da visión.

O estudo corrobora descubrimentos previos de que comer peixe e mariscos ricos en omega 3 podería protexer contra a DMAE avanzada. “Mentres os participantes en todos os grupos tomaban polo menos unha ración de peixe ou marisco á semana, quen tiñan DMAE avanzada eran menos propensos a consumir alimentos mariños ricos en omega 3”, explicou Sheila K. West, directora do traballo.

A investigación tamén examinou se o zinc procedente do consumo de crustáceos e recoiro tiña algún impacto sobre o risco de DMAE avanzada, aínda que non se descubriu ningunha relación. Considérase que o zinc tamén protexe contra a DMAE. A doutora West apuntou que o estudo non descubriu efecto algún porque os niveis de zinc obtidos dos alimentos mariños eran baixos en comparación cos niveis que se alcanzan cando se toman suplementos.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións