Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Os españois son, xunto con portugueses e gregos, os europeos que máis pescado, aceites e materias graxas consomen

As vendas de alimentos representan máis do 75% dos intercambios entre os países da UE

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Mércores, 10deNovembrode2004

España é un dos países europeos que dedica unha maior parte do seu orzamento ao consumo de peixes, aceites e materias graxas, xunto con Portugal e Grecia, segundo os datos de 2003 publicados onte pola Oficina de Estatísticas da Comisión Europea, Eurostat.

Italia súmase a este tres países para encabezar as exportacións comunitarias de carnes, froitas e verduras, mentres que Reino Unido destaca polo seu consumo de legumes e Alemaña de bebidas sen alcol.

Entre 1994 a 1999 a Unión Europea experimentou unha baixada xeral de dous puntos no consumo de alimentos, aínda que en Irlanda e Estonia a redución foi máis acusada. A excepción a este dato foi Bélxica, cun aumento do 19% ao 27% nese período.

No entanto, o consumo xeral aumentou na Unión Europea, principalmente nos novos países, como Chipre, Estonia e Letonia, entre 1995 e 2001. Os produtos culturais, de lecer e cultura para os novos membros, e a comunicación para os países da Europa do Quince, foron os elementos que arrastraron os índices globais.

En canto á exportación de carnes, froitas e verduras, o dez novos Estados membros tamén escalaron posicións, e en especial, Hungría e Polonia, lograron un 5% nas exportacións comunitarias de carne e un 8% en froitas e verduras. Así, as exportacións de produtos alimenticios da Unión Europea supuxeron 39.800 millóns de euros para a economía comunitaria, mentres as importacións alcanzaron a cifra de 39.400 millóns de euros, o que significou o 4,5% e o 4,3% no aumento medio anual entre 1999 e 2003.

Os datos de Eurostat mostraron que o comercio intracomunitario da industria da alimentación representou máis do 75% dos intercambios entre os países da Unión; Estados Unidos, Xapón, Rusia e Canadá figuran como os principais países importadores alimentos europeos en 2003. En concreto, o 57% das exportacións europeas de bebidas foron dirixidas a Estados Unidos.

A industria alimentaria constitúe, despois da metalúrxica, o segundo sector manufacturero en Europa. Os principais operadores son Francia, Reino Unido e Alemaña, que xuntos alcanzan o 53% da produción comunitaria do sector. A maior parte do dez novos Estados membros son tamén moi activos, e en especial Chipre, Estonia, Letonia e Lituania. Pero a Unión Europea tamén importa alimentos de diferentes países como Brasil, Arxentina, China e Estados Unidos.

Dentro da industria alimentaria distínguense tradicionalmente catro grandes grupos: as bebidas, as carnes, o pan e o leite. A evolución de cada un vén determinada polos cambios de comportamento dos consumidores. Desta maneira, as bebidas e as carnes teñen hoxe un peso equivalente, cun 17,78% e un 17,70% respectivamente, no total da produción alimentaria en 2001. No mesmo ano, o pan e o leite experimentaron unha baixada da produción, do mesmo xeito que os peixes, os produtos grasos e os alimentos para animais, mentres se incrementou o consumo de chocolate e dos condimentos.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións