Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Os nenos están mellor alimentados e son menos obesos cando cociña a nai

Un estudo sinala que a nai é quen mellor coñece as necesidades alimentarias dos seus fillos

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 27 de Febreiro de 2012

Un estudo realizado por científicos da Universidade de Granada (UGR) “confirmou que existe unha asociación significativa e directa entre o estado nutricional dos nenos e quen lles prepara a comida en casa”. Así, os fillos cuxos menús son preparados polas súas nais “están mellor alimentados e sofren menos obesidade, mentres que o estado nutricional dos nenos empeora cando unha persoa diferente á nai prepáralles o menú familiar”, asegura a UGR.

Os científicos observaron que, a medida que o menú familiar é elaborado por persoas diferentes á nai, o estado nutricional dos fillos empeora de maneira considerable. E é que na actualidade “a nai é aínda a figura familiar que mellor coñece as necesidades alimentarias dos seus fillos e a mellor preparada, en termos de coñecementos alimentarios, para a elaboración e o mantemento dunha óptima alimentación familiar”, advirten no traballo que publicaron recentemente en revístaa “Nutrición hospitalaria”.

Na súa investigación, os científicos da UGR empregaron unha mostra constituída por 718 nenos e adolescentes escolares de entre 9 e 17 anos de idade, pertencentes a trece centros educativos públicos e privados da cidade de Granada e da súa provincia. Mediante o uso de técnicas de antropometría, valoráronse as variables de peso e talla dos suxeitos e, con iso, o índice de masa corporal; efectuáronse segundo idade e sexo. Tamén foron valorados seis pliegues cutáneos (pliegue tricipital, bicipital, subescapular, suprailíaco, pliegue da coxa e da pantorrilla), así como catro perímetros corporais: da cintura, da cadeira, do brazo e da coxa.

Por outra banda, e con obxecto de analizar a influencia da contorna familiar no desenvolvemento do sobrepeso e a obesidade entre a poboación de alumnos, os investigadores empregaron un cuestionario no que non só se recollía información relativa a aspectos da súa contorna familiar, senón tamén á frecuencia de consumo de determinados alimentos e á práctica dalgunha actividade física.

Os científicos atoparon tamén unha relación entre a práctica do lecer sedentario e os valores de índice de masa corporal (IMC), ao observar diferenzas estatisticamente significativas para IMC daqueles individuos con actitudes ociosas eminentemente sedentarias, fronte a aqueles outros que non as mantiñan. Así pois, “a medida que aumenta o número de horas que os alumnos ven a televisión, xogan cos videoxogos ou simplemente están conectados a internet, as súas puntuacións no índice de masa corporal increméntanse de forma exponencial”, sinala a UGR.

Á luz dos resultados deste traballo, os investigadores concluíron que existe “unha imperiosa necesidade de fomentar prácticas e estilos de vida saudables entre as familias, entre as cales é altamente recomendable a práctica de exercicio físico a través de xogos clásicos. Trátase da mellor ferramenta para manter un adecuado estado nutricional e, en definitiva, un óptimo estado de saúde, máxime cando os principais implicados son suxeitos de pouca idade, en leste caso poboación en idade escolar”, aseguran.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións