Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Os nenos que toman un almorzo completo melloran o seu rendemento académico e enferman menos

É fundamental non saltarse esta primeira comida do día para contar con enerxía suficiente e reducir a ansiedade

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 19 de Maio de 2011

Os nenos que toman un almorzo completo -composto por leite, froita e hidratos de carbono- sacan notas máis altas, teñen máis enerxía, desenvolven unha actitude máis positiva e enferman menos, segundo asegura o naturópata especializado en nutrición Rubén Bravo, pertencente ao Instituto Europeo da Obesidade (IMEO). Ademais, de face á adolescencia, reduce ese estado de ansiedade que provoca o non almorzar e que pode tornarse en agresividade a medida que os pequenos crecen.

Bravo resalta que é na adolescencia cando se consomen chucherías que crean estímulos fortes no neno polas subidas de azucre. O doutor afirma que ata esta etapa de crecemento fórmanse as células graxas, que poden favorecer que un neno manteña o sobrepeso “para toda a vida”. Por iso, Bravo subliña a importancia de non saltarse esta primeira comida do día, que irrompe tras un período de xaxún “moi prolongado” -o soño- e reactiva co achegue enerxético dos alimentos aquelas funcións cerebrais “durmidas”.

“O almorzo debe ser equilibrado e personalizado en canto á idade, peso e actividade física do neno”, indica Bravo. Ademais, “non poden faltar” lácteos, cereais, froita ou zume natural e unha proteína, xamón ou outro tipo de fiambre, precisa. “O achegue enerxético desta primeira comida debería cubrir entre o 30% e o 35% das necesidades nutritivas do escolar”, afirma o doutor.

O membro do IMEO lamenta que o 8% dos nenos acode ao colexio sen almorzar, algo que provoca dificultades de concentración e memoria, faille sentirse canso e, a longo prazo, aumenta as cifras de obesidade infantil. Na actualidade, un de cada tres españois entre 3 e 12 anos teñen un peso maior do adecuado, segundo un recente estudo da Fundación Thao. Este traballo avaliou as actitudes dos españois ao tomar o almorzo. As conclusións denotan unha “falta de tempo e interese” ante esta primeira comida, ata o punto de considerala “prescindible e sen achegar vitamínico e enerxético resaltable”.

Co fin de desenvolver a fórmula do almorzo “ideal”, o IMEO lanzou unha serie de talleres onde os nenos aprenderán a cociñar o “Almorzo 3S”, unha fórmula creada para os máis pequenos que combina o tres elementos craves da comida sa: sustentable, saudable e social. Esta campaña pretende concienciar ás familias sobre a importancia de compartir un almorzo saudable, sustentable e social, xa que, como subliñan desde o citado instituto, almorzar en familia fomenta os bos modais do neno e axuda a crear vínculos familiares.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións