Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Os ovos grandes conteñen agora menos colesterol que hai unha década

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 10 de Febreiro de 2011
conteñen agora unha maior cantidade de vitamina D.

Esta revisión da composición nutricional dos ovos grandes estándar demostrou que a cantidade media de colesterol nun destes ovos é de 185 miligramos -un 14% menos que o rexistrado anteriormente- e 41 unidades internacionais (UI) de vitamina D, o que supón un aumento do 64%.

A investigación reuniu unha mostra de ovos grandes de 12 zonas de todo o país para analizar o seu contido en nutrientes, explicou o nutricionista Jacob Exler, do Servizo de Investigacións Agrícolas. Despois comparouse a composición destes ovos coa rexistrada no ano 2002. "Aínda que a maioría dos nutrientes mantíñanse en valores similares, o colesterol baixara un 14% e a vitamina D subira un 64% en relación cos valores de 2002", sinalou Exler.

USDA-ARS lembrou que os estadounidenses evitaron durante anos o consumo de ovos por medo ao colesterol. Con todo, máis de 40 anos de investigación demostraron que os adultos sans poden gozar dos ovos sen que sufran un impacto significativo no seu risco de desenvolver unha enfermidade cardíaca, apuntou.

Ao publicar un comentario aceptas a política de protección de datos

Pódeche interesar:

Infografías | Fotografías | Investigaciones

Información de Copyright e aviso legal

Visita a nosa canle Eroski Consumer TV

En EROSKI CONSUMER tomámonos moi en serio a privacidade dos teus datos, aviso legal. © Fundación EROSKI

Fundación EROSKI

Validacións desta páxina

  • : Conformidad con el Nivel Triple-A, de las Directrices de Accesibilidad para el Contenido Web 1.0 del W3C-WAI
  • XHTML: Validación do W3C indicando que este documento é XHTML 1.1 correcto
  • CSS: Validación del W3C indicando que este documento usa CSS de forma correcta
  • RSS: Validación de feedvalidator.org indicando que nuestros titulares RSS tienen un formato correcto