Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Os produtos conxelados

Podemos saber si un produto conxelado é de boa calidade?

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 01deMaiode2001

Si o produto conxelado é de boa calidade e non se rompeu a cadea de frío,
é dicir, que desde o momento que foi conxelado nunca alcanzou máis
de 0 ºC, mantén o mesmo valor nutritivo que cando estaba fresco.

O consumidor pode elixir eses produtos conxelados de calidade, refugando
aqueles que estean apelmazados, feitos un bloque ou cunha fina capa
de escarcha por encima do envoltorio, xa que estes signos son indicativos de
que nalgún momento do proceso (transporte, almacenamento…) hase
roto a cadea de frío.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións