Máis de 6.000 receitas con información nutricional para saber elixir a mellor

Filtrar receitas Pechar

Artigo traducido por un sistema de tradución automática. Máis información aquí.

Pizza de froitas con salsa de queixo

Img 156391 g
Tempo 20-30 min
Dificultade Principiantes
Valor enerxético 202 kcal
N.º de racións 4
Tempada Invierno, Otoño, Primavera, Verano

Elaboración

Por Rocío Navarro, do colexio Virxe da Cabeza de Andújar (Xaén). Segunda edición de Imaxine Food.

1. Coa axuda dun adulto, horneamos a base de pizza a 180 ºC durante 10 minutos ata que estea o suficientemente crujiente. Sacámola do forno e esperamos a que se arrefríe antes de  colocar os ingredientes.

2. A continuación, untamos coa crema de queixo toda a superficie da pizza e sobre ela pomos o kiwi pelado e troceado, as fresas lavadas e cortadas en rodajitas e as uvas lavadas e  cortadas  pola metade. Nos huequecitos que queden, dispomos os arándanos lavados.

3. Servimos estaestupenda pizza como sobremesa ou merenda cortada en triángulos, de maneira que sexa fácil para comer coas mans ben limpas, as mellores ferramentas paira degustala. Probaches algunha vez una deliciosa pizza defrutas como esta?

Semáforo nutricional

O semáforo nutricional é un sistema de cores que permite entender os valores nutricionais dun xeito claro, rápido e completo.

Unha ración contén

Calorías Graxa Graxa saturada Azucres Sal
202 12,2g 6,1g 5,2g 0,2g
10% 17% 30% 6% 4%

* da inxestión de referencia (IR) para un adulto

  • Baixa: o 10 % ou menos da inxestión de referencia
  • Media: entre o 10 % e o 35 % da inxestión de referencia
  • Alta: máis do 35 % da inxestión de referencia

As receitas presentan normalmente ingredientes cuxo porcentaxe sobre a Inxestión de Refencia (IR) é alto (predominan amarelos e laranxas). Estes pratos están concibidos como prato principal dunha comida ou cea, co que o seu tamaño de ración é superior e a súa achega nutricional é máis elevada.

Por este motivo, as receitas teñen puntos de corte diferentes aos dos produtos. Así, por exemplo, mentres que un alimento calquera terá os nutrientes de cor amarela ata un valor máximo do 20 % da IR, as receitas concibidas como unha comida principal terán os nutrientes en amarelo ata un valor máximo do 35 % da IR.

Calorías Graxa Graxa saturada Azucres Sal
Que é baixo por ración 200 Kcal ou menos 7 g ou menos 2 g ou menos 9 g ou menos 0,6 g ou menos
Que é medio por ración Entre 200 Kcal e 700 Kcal Entre 7 g e 25 g Entre 2 g e 7 g Entre 9 g e 32 g Entre 0,6 g e 2,1 g
Que é alto por ración 700 Kcal ou máis 25 g ou máis 7 g ou máis 32 g ou máis 2,1 g ou máis
Nutrientes Cantidade Diaria Orientativa
Calorías 2.000 Kcal
Graxa 70 g
Graxa saturada 20 g
Azucres 90 g
Sal 6 g

A Inxesta de Referencia (IR) é unha guía sobre a cantidade total de calorías e de varios nutrientes que debemos inxerir ao día para manter unha dieta sa. A información sobre as porcentaxes de IR indica o que supón a cantidade de nutriente dunha ración a respecto da IR para ese nutriente no día.

As porcentaxes de Inxesta de Referencia (IR) están calculadas para unha muller adulta cunha inxestión diaria de 2000 kcal. As necesidades nutricionais individuais poden ser máis altas ou máis baixas, en función de sexo, idade, nivel de actividade física e outros factores.