Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artículo ha sido traducido por un sistema de traducción automática. Más información, aquí.

Presenta as froitas de maneira orixinal

Ideas para mellorar a presentación das froitas e convertelas nunha sobremesa tan sa e colorido como irresistible

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Martes, 27 de Setembro de 2016

A miúdo, tanto os nenos como os maiores dálles unha pouco preguiza comer froita. Unha das razóns é que con frecuencia se toma ao final das comidas, cando xa se está saciado e non se ten moito apetito. Por iso é recomendable incluír a froita como aperitivo a media mañá ou como unha merenda. O organismo agradecerao e consumirase con máis ganas. Pero isto non significa deixar para comer froita na sobremesa. Para ese momento máis “perezoso”, a clave é presentala de maneira orixinal e colorida, de tal forma que atraia desde o prato.

Imaxe: studioM

As froitas son fundamentais na dieta dos nenos e, desde logo, na dos adultos. Proporcionan algúns nutrientes case exclusivos -como a vitamina C, só presente en froitas e verduras-, son fonte de fibra e antioxidantes, case non conteñen graxa e axudan a manter unha correcta hidratación (todas teñen un alto contido de auga) e a eliminar o exceso de líquidos e toxinas, dado o seu carácter diurético.

Para que todos coman froita en casa, empezando polos máis pequenos, os adultos deben predicar co exemplo. Isto é básico: os nenos imitan e queren parecerse aos maiores. Nunha casa onde a froita non forma parte da dieta dos adultos, é moi difícil incluíla na dos menores. Ademais, se comen froita, os maiores farán ben non só aos pequenos, senón tamén a si mesmos. Débese procurar, por outra banda, que as froitas estean visibles na paisaxe cotiá, o cal se pode lograr coa presenza dunha fonte cunha boa variedade na mesa do comedor ou na cociña.

Froita vistosa: o segredo está en entrar polos ollos

O que máis lles gusta aos nenos é xogar e, a miúdo, viven o momento da comida como unha interrupción do seu entretemento, que preferirían evitar. Por iso, unha das alternativas é tratar de que a comida tamén teña o seu toque de diversión.

Unha das maneiras de conseguilo é a través dos cortes das pezas de froita e as posibles combinacións. É moito máis atractivo para o pequeno, e acrecentará as súas ganas para comer, recibir unha fonte multicolor, con anacos de fresa, mazá, laranxa, pexego e kiwi cortados en tamaños e formas similares, que unha soa froita enteira. Outra alternativa é presentar os pedazos de froita nun escarvadentes de madeira, a modo de espeto .

  • Os nenos como axudantes necesarios na cociña. Esta colaboración pode lograrse na preparación dos alimentos. Mentres a persoa maior cociña, o menor pode pelar as froitas, organizar a súa presentación ou realizar algunha outra tarefa que non leve riscos. Este contacto e a súa proximidade coa froita axudarán a que aumenten os seus desexos de probala. Tamén se pode incluír ao neno na toma de decisións con preguntas como: “Que comemos hoxe: plátano ou mandarina?“. Isto non só axuda a que senta máis implicado coa froita, e como consecuencia máis propenso a comela, senón que ademais permite coñecer mellor os seus gustos e preferencias.
  • Copas de froitas. Prepáranse uns trocitos de froitas dentro dunha copa, vaso ou dentro da propia froita (baleirando unha mazá, utilizando a casca dunhas laranxas, dentro dunha piña ou un melón pequeno, coma se fose unha fonte de servizo).
  • Espetos de froitas. Insérese un longo espeto de pau ou de metal en varias froitas peladas e cortadas de forma regular: froita fresca tal cal ou lixeiramente espolvoreada con azucre e nunha tixola antiadherente ao lume medio para que se caramelice a superficie e amórnese lixeiramente o interior.
  • Facer formas con cortapastas. Con axuda dun cortapastas con forma de corazón, de flor, de caritas ou figuritas divertidas, córtanse froitas semiduras que poidan aguantar sen romper. Colorido divertimiento e composicións alegres para axudar a que a froita entre polos ollos.
  • Paisaxes e animalitos de froitas. Cun pouco de imaxinación e paciencia pódese empregar a froita fresca troceada como composición de paisaxes, árbores, caras riseiras e animalitos. Só necesítase un pouco de creatividade e ganas de pasalo xenial na cociña.
  • Combinar as froitas con outros produtos. Non só preséntase a froita dunha maneira orixinal, senón que se mestura con outros produtos para obter resultados novos. Un bo recurso é incluír anacos de froita en leite ou iogur natural. As empresas de produtos lácteos comercializan desde hai tempo este tipo de combinacións. A mazá e algúns queixos, como o brie, tamén dan moi bos resultados. Pódense combinar tostas con finas rodajas de plátano. O único límite márcano a imaxinación e o padal.
  • Facer zumes de froitas variadas. Os zumes son outra maneira de consumir froita. Non se aproveitan todas as súas propiedades nutritivas, xa que moitas delas pérdense, sobre todo a fibra. De todos os xeitos, os beneficios son variados: por unha banda, a posibilidade de mesturar zumes de diferentes froitas e probar os resultados máis ricos (isto pode supor a porta de acceso a un tipo de froita que, ao ser a peza enteira, o neno négase a probar) e, por outro, os zumes sacian a sede en épocas calorosas, como alternativa aos refrescos.
  • Xeados naturais. Aproveitando os zumes de froitas pódense elaborar xeados, tipo polos. Se se quere que teña máis froita, non hai máis que agregar trocitos de froitas naturais para que entre sorbo e sorbo de xeado atópense pedacitos.

Etiquetas:

fruta-gl postre-gl

RSS. Sigue informado

Ao publicar un comentario aceptas a política de protección de datos

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións