Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

Salsa ali oli máis saborosa

Si engadimos certos ingredientes adicionais á salsa convencional, obteremos una salsa máis lixeira

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Luns, 15deAbrilde2002

A mellor maneira de realizar una salsa ali oli lixeira é colocar un dente de allo
nun vaso de batidora cun pouco de leite (como medio vaso), un pouco de sal
e bater engadindo aos poucos o aceite de oliva, ata que montamos a
salsa coma se fose maionesa.

Despois pomos a piques de sal e estará lista paira consumir acompañando
un peixe ou una verdura cocida.

Para que a salsa ali oli non quede demasiada líquida e o seu sabor suavícese
un pouco, o truco está en engadirlle una pataca cocida e triturada
á hora de batela cos allos.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións