Saltar o menú de navegación e ir ao contido

EROSKI CONSUMER, o diario do consumidor

Buscador

logotipo de fundación

Canles de EROSKI CONSUMER


Estás na seguinte localización: Portada > Alimentación

Este artigo foi traducido por un sistema de tradución automática. Máis información, aquí.

San Juan: unha noite especial

Nesta noite máxica de mitos e lendas celébrase a chegada do solsticio de verán

  • Autor: Por
  • Data de publicación: Xoves, 22deXuñode2006

A noite de San Juan, o 23 de xuño, é a máis curta do ano en
o hemisferio norte e desde a medianoite acéndense multitude de fogueiras
para eliminar calquera mal durante un ano. Esta popular celebración coincide co solsticio de verán, unha das datas máis importantes
para moitos pobos desde tempos remotos. O solsticio de verán é, xunto
co de inverno, un dos momentos do ano nos que é máxima
a distancia desde o Sol ao ecuador da Terra. As fogueiras que durante
horas permanecen acesas van ofrecer a súa luz á escuridade da noite.

A festividade de San Juan é de orixe pagá e desde as súas orixes os
pobos de Europa xa acendían fogueiras nos seus campos durante a noite anterior.
Co tempo esta festa foise cristianizando. Hoxe en día, son moitas
as persoas que aproveitan a noite máis curta do ano para celebrar a chegada
da calor con rituais e costumes moi diversos.

As fogueiras, o elemento principal

O elemento principal da noite de San Juan é o lume. Os máis pequenos
da casa dedícanse a recompilar leña e mobles vellos de madeira durante os días
previos, coa gran ilusión de prender lume na que será
unha noite máxica e inesquecible para eles. Chegado o momento, basta
con amontoar toda a madeira recollida, prenderlle lume e esperar a que sexa a
fogueira máis grande de todas. Unha vez conseguida a altura máxima
téntase reducir o seu tamaño para comezar a saltala. Só na Comunidade
Valenciana as fogueiras requiren dunha estrutura concreta, de forma que se
preparan bonecos satíricos sobre un tema de actualidade.

O costume de acender lumes parece que provén de antigos cultos pagáns.
Conta a lenda que as cinzas do lume preveñen as epidemias e curan
as enfermidades da pel. Para ter un bo ano tamén se di que é necesario saltar a fogueira polo menos tres veces.

Unha gran festa por todo o mundo

A noite de San Juan non só se celebra en España, por toda Europa
celébranse festas que marcan a chegada do verán. Tamén en Sudamérica,
en países como Brasil ou Venezuela, aínda que nalgúns deles non coincida
co solsticio de verán senón co do inverno. Desde a Península
fóronse trasladando algúns ritos e costumes desta festa que agora se
celebra por todo o mundo.

San Juan é un dos santos máis festexados de toda Europa e durante ese día
millóns de persoas con ese nome, en distintos idiomas, Juan, Joan, Jean, John, etc. conmemoran a súa onomástica. San Juan
celébrase por toda España, pero nalgúns lugares adquire un significado
especial:

– En Icod de los Vinos, Tenerife, fanse descender enormes troncos de lume desde
o alto do monte na noite de San Juan.

– En San Pedro Manrique, Soria, ten lugar O paso do lume, onde
os máis valentes cruzan descalzos as brasas da fogueira. Eles afirman
que o segredo está en pisar con moita forza para deter a combustión.

– As fogueiras de Sant Joan en Alacante, están realizadas artisticamente
con madeira e cartón en forma de bonecos, ou ninots, que satirizan
os malos costumes da xente. Colócanse en cálelas tres días
antes e quéimanse durante a cremá.

– En Ciutadella, Menorca, Sant Joan ten un carácter moi especial xa
que a celebración ten un certo aire medieval onde se desfila ao
son da música popular montados dacabalo. A bebida popular durante
estas festas na illa é a pomada, unha mestura de xenebra e limonada.

– En Cataluña celébrase A nit de Sant Joan de forma espectacular, con grandes
fogueiras por todas as rúas de cidades e pobos e sobre a area das súas praias. Moitas
persoas aproveitan as cálidas temperaturas estivais para darse un
baño nocturno á luz da lúa. As fogueiras adóitanse acompañar
de verbenas en case todos os lugares, onde os grupos de amigos reúnense
para cantar, bailar e rir baixo guirnaldas de faroliño. Durante esta noite
lánzanse fogos artificiais e gózase comendo a famosa coca de piñóns
e froitas confitadas.

Noutros recunchos de España tamén se celebra esta festa que
adoita durar ata o amencer, saboreando un delicioso chocolate con churros ou porras.

Pódeche interesar:

Infografía | Fotografías | Investigacións